永寿槐花蜜，陕西省永寿县特产，中国国家地理标志产品。
永寿槐花蜜，颜色呈水白色、白色及微黄色，清香甜润，有槐花香味，蜜质粘稠，不易结晶，偶有结晶乳白细腻，不得含有蜜蜂肢体、幼虫、腊屑及正常视力可见杂质。理化指标：果糖和葡萄糖≥65%，蔗糖≤4%，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8毫升/（克·升），羟甲基糠醛≤25毫克/千克，果糖≥33%。
2018年7月，原国家质检总局批准对“永寿槐花蜜”实施地理标志产品保护。
产品特点
永寿槐花蜜，颜色呈水白色、白色及微黄色，清香甜润，有槐花香味，蜜质粘稠，不易结晶，偶有结晶乳白细腻，不得含有蜜蜂肢体、幼虫、腊屑及正常视力可见杂质。理化指标：果糖和葡萄糖≥65%，蔗糖≤4%，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8毫升/（克·升），羟甲基糠醛≤25毫克/千克，果糖≥33%。
历史渊源
达拉特旗特产
隋唐时期，永寿槐花蜜就有文字记载；
20世纪80年代，永寿县在县域大量种植刺槐。
生产情况
达拉特旗特产
截至2017年底，永寿县拥有原生态槐树林40万亩以上，年产优质槐蜜5000吨，产值1.4亿元。
产品荣誉
达拉特旗特产
2018年7月，原国家质检总局批准对“永寿槐花蜜”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
永寿槐花蜜产地范围内的生产者，可向陕西省永寿县原产地地理标志行政部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省原产地地理标志行政部门审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永寿槐花蜜的检测机构由陕西省原产地地理标志行政部门在符合资质要求的检测机构中选定。
