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江川区特产-江川大头鱼

   日期:2023-10-23     来源:美滋滋特产网    浏览:175    评论:0    
核心提示:江川区特产-江川大头鱼大头鲤,别名江川大头鱼,是鲤形目鲤科鲤属脊索动物。体形像鲤;头大而宽,头长大于体高,口大,端位,上
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江川区特产-江川大头鱼
大头鲤,别名江川大头鱼,是鲤形目鲤科鲤属脊索动物。体形像鲤;头大而宽,头长大于体高,口大,端位,上下颌等长或下颌稍长;唇薄、无须、偶见在口角具一对领须,极细小;眼间较宽,间距大于尾柄高;下咽齿主行第1齿呈锥状,余皆呈白齿状;背鳍和臀鳍均具硬棘,棘后缘具锯齿;背鳍起点与腹鳍起点相对或稍前;尾鳍分叉,背部青灰色,腹部银白色,体侧有黄绿色光泽;背鳍灰黑色,胸鳍、腹鳍和尾鳍淡黄色,尾鳍下叶稍带红色。
大头鲤仅分布于中国云南星云湖和杞湖等水域。栖息于湖泊的中央,水深而清的地方,不耐恶劣环境,离开水面或水混浊则易死亡;游动迅速,性活跃,是中上层鱼;食性较单纯,以枝角类和桡足类为主要食料,也杂食数量较少的一些丝状藻和龟甲轮虫等;繁殖季节较长,从4-9月,集中于5-6月,产卵于有水草、水深1-2米的水域。
在20世纪50-60年代,大头鲤在当地渔产量中占有很大优势。70年代后数量锐减,原产地数量稀少; 已被列为国家二级保护动物,2007年,大头鲤被收录于《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN)中,保护级别为极度濒危(CR)。
中国江川历史上盛产“大头鲤”,起源于何时,尚无确切考证材料。但据江川出土的大量文物证实,早在“新人”时代(距今约二至三万年前)就有人类在星云湖畔采摘植物或捕食鱼类。从出土文物中的石器和陶片证明,在新石器时代(距今约四千多年前)已有人类在星云湖畔劳动生息繁衍。明正德(1506年至1520年)年间有记述:“其渔利之富向为滇中著名”。清代及民国时期的记录是“碌鱼”,产于星云湖中,似鲤而首巨,身肥味美,俗呼“大头鱼”。其脑浆营养价值更高。每年产3.5-4万千克,销玉溪、黎县等地。民国六年(1917年)星云湖大头鲤迭年产额之衰,前三十年网孔大,鱼亦大。今有密眼网日夜捞之则鱼势甚衰,年产量约1500千克。民国二十四年(1935年)实业部统计,“星云湖鱼产量(江川县),大头鱼约一百担”。民国三十七年(1948年)大头鲤在大街、渔村等集市销售量仍为数颇多。
大头鲤喜水质较清澈的水体中上层,对恶劣环境耐受力差,若水质混浊或离开水体则易死亡。性活跃,游泳迅速。主要以摄食枝角类、桡足类等浮游动物为生,兼食轮虫和硅藻等,食性单一,大小个体食性差异不大。
保护级别
1989年,大头鲤被列为中国国家二级保护动物。
1990年,大头鲤被列入《云南省珍稀水生动植物保护名录》。
1998年,大头鲤被收录于《中国濒危动物红皮书鱼类》。
2007年,大头鲤被收录于《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN)中,保护级别为极度濒危(CR)。
列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。(仅限野外种群)
主要价值
大头鲤是适应高原中小型湖泊的特殊类群,它的生物学特点,反映湖泊变迁的历史,具有较高的研究价值。
 
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