五大连池大豆，黑龙江省黑河市五大连池市特产，全国农产品地理标志。
五大连池市处于松嫩平原广阔的寒地黑土带，并且拥有丰富的火山地质带天然冷矿泉资源，土壤肥沃、耕层深厚、有机质含量高，出产的非转基因大豆、矿泉大豆品质优良。五大连池大豆籽粒饱满均匀，光滑圆润，色泽金黄，其异黄酮、维生素E、胡萝卜素等12项指标含量远高于全国平均值，尤其是脂肪、蛋白质分别达到20%、40%。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五大连池大豆”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
五大连池大豆籽粒饱满均匀，光滑圆润，色泽金黄，外观形象和商品质量良好。
内在品质指标
五大连池大豆含蛋白质40%以上，氨基酸含量大于40%，其中谷氨酸含量大于8%，粗纤维含量大于6%，脂肪含量适中，加工成的豆浆均匀、乳化效果好，口感粘稠。五大连池大豆机械压榨大豆油，色泽金黄透明，营养丰富。
历史渊源
五大连池市原名德都县，大豆种植历史悠久。据《德都县志》记载，民国时期，五大连池大豆播种面积仅次于谷子。
伪满时期至解放后，五大连池大豆播种面积一直居于首位。当地大豆种植水平较高，平均亩产200公斤左右，最高年份1974年亩产达到275公斤。
1989年，巴西大豆专家陶雷杜先生带领联合国粮农组织大豆育种研究课题，专程对德都县大豆生产进行考察，给予好评并对大豆生产提出建议。
2012年，五大连池市获批准创建50万亩大豆基地为全国绿色食品原料标准化生产基地，同年被确定为全国农业标准化示范县，示范产品为大豆。
生产情况
2014年，五大连池大豆生产面积140000公顷，产量42万吨。
2018年，五大连池市共有耕地595万亩，其中大豆种植面积近400余万亩；市域内有种子企业11家，年大豆种子繁育基地保持在80万亩左右，农业绿色发展示范区总面积达到51万亩；加工销售春大豆种子10万吨，占黑龙江省大豆商品种子市场份额的50%以上。
产品荣誉
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五大连池大豆”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
五大连池大豆生产基地的生产经营者或加工企业（合作社），在产品包装上使用已获登记的五大连池大豆标志，须向登记证书持有人提出申请，并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时，生产经营的五大连池大豆要产自登记确定的地域范围；生产经营者或加工企业（合作社）已取得登记农产品相关的生产经营资质；具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度，加强标志使用监督检查，严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为，建立健全标志监管长效机制。
