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西乌珠穆沁旗特产
西乌珠穆沁旗特产-西乌旗黄花
日期:2023-10-27 来源:
美滋滋特产网
浏览:
167
评论:0
核心提示:西乌珠穆沁旗特产-西乌旗黄花黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜,《诗经
西乌珠穆沁旗
特产
-西乌旗黄花
黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜,《诗经》有赞誉黄花的诗歌;三国时的《养生经》有萱草忘忧亦食之的记述。
黄花分鲜品和干制品两种,属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份。用它作汤,汤鲜味美;用它下酒,酒香菜甜,开胃提神。黄花入药,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。
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