平川黑驴，甘肃省白银市平川区特产，全国农产品地理标志。
平川黑驴养殖历史悠久，据史料记载，自汉代“丝绸之路”开拓以后，平川境内的先民们就有养殖毛驴的历史记载。 [2]平川黑驴是一个优良的地方品种，体格较大、结构匀称、体型方正、四肢结实，体质健壮，头颈、躯结合良好，性情温顺，头大小适中，面部平直，眼大而亮，耳大而长，肋骨拱圆，背腰平直，髻甲立而高低适中，腹部充实，蹄小而圆，质地坚硬，肌腱，前胸和尻部发育良好，毛色以黑为主，兼有眼圈、唇和腹部被白毛，被毛粗而密，耐粗饲，抗病能力强。平川黑驴肉高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，肉质细嫩可口。驴肉中的脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，饱和脂肪酸少，使驴肉具有较高的营养价值。
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“平川黑驴”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
平川黑驴是一个优良的地方品种，体格较大、结构匀称、体型方正、四肢结实，体质健壮，头颈、躯结合良好，性情温顺，头大小适中，面部平直，眼大而亮，耳大而长，肋骨拱圆，背腰平直，髻甲立而高低适中，腹部充实，蹄小而圆，质地坚硬，肌腱，前胸和尻部发育良好，毛色以黑为主，兼有眼圈、唇和腹部被白毛，被毛粗而密，耐粗饲，抗病能力强。新鲜驴肉颜色暗红、有光泽、弹性好、无腥膻味，肌纤维匀称细腻，脂肪含量低，肉质细嫩。
内在品质指标
平川黑驴肉高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，肉质细嫩可口。驴肉中的脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，饱和脂肪酸少，使驴肉具有较高的营养价值。驴皮质柔韧厚实，药用价值高，是中药阿胶的原料，也可用于制革。
历史渊源
平川黑驴养殖历史悠久，据史料记载，自汉代“丝绸之路”开拓以后，平川境内的先民们就有养殖毛驴的历史记载。 [2]驴是经丝绸之路从中亚引入的，张骞凿通西域时把驴带进了中原地区。西汉桓宽《盐铁论》中记载：“赢（骡）驴骆驼，衔尾入塞”，以至《史记匈奴传》称驴为“奇畜”。
2019年，平川区按照“产业发展、良种先行”的原则，立足平川黑驴的品种资源优势，结合国家良种工程和全国驴遗传改良计划，开展平川黑驴种质资源保护与开发，纯种繁育、性能测定，培育专门化品系及杂交改良等，逐步完善平川黑驴原种场、扩繁场、育肥场建设。全区累计投入资金530余万元，对黑毛驴养殖企业、合作社、农户落实政策奖励，并落实黑毛驴产业贷款4505万元；投保黑毛驴保险60多万。
生产情况
2018年，白银市平川区养殖平川黑驴1.8万头，产平川黑驴肉0.054万吨。
2018年，白银市黑毛驴养殖数量6.03万头。
2019年9月，平川区共有黑毛驴养殖企业、合作社、农户80多家，黑毛驴存栏近2万头。
产品荣誉
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“平川黑驴”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
1、标志：在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种，包装箱或包装袋上使用“平川黑驴”农产品地理标志和已获证的无公害农产品标志，其无公害农产品标志的使用按照有关规定执行。
2、标识：在地域范围内的地理标志“平川黑驴”的生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“平川黑驴”农产品地理标志时，须向“平川黑驴”登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标识，在其产品包装上统一使用“平川黑驴”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
3、标签：在标签上标注“平川黑驴”和农产品地理标志公共标识及无公害农产品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。
