南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品。
南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。吃后有清心明目，除油去腻之感，有利肠胃、助消化之功效。柚肉有外、中、内三层皮质包裹，外界污染难以侵入，柚果被誉为天然“绿色食品”和“天然罐头”。
2009年05月04日，原国家质检总局批准对“南康甜柚”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。吃后有清心明目，除油去腻之感，有利肠胃、助消化之功效。
营养价值
南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味独特，品质上乘，平均单果重1250克，富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，含可溶性固形物13.8%－16%，总糖量11.2%，总酸量0.33%，每百克果汁含维生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
历史渊源
南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，南北朝（宋）刘敬业所著《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑、桔、橙、柚”。
宋代大文豪苏东坡在南康作诗《舟次浮石》曰：“幽人自种千树桔，远客来寻百结花。”那时，南康甜柚即已闻名遐迩。
1982年11月22日，时任中共中央总书记的胡耀邦，向江西省委、省政府发出了《关于加快江西赣南发展柑橘的指示信》，南康甜柚产业开始大规模发展，广大农民从“种果尝鲜”的传统习惯行为，逐渐升华为“种果致富”的自觉行动。
1986年以来，南康投资加快甜柚品牌的培育。先后建设了柚子中心苗圃，三江甜柚场等研究和培育机构。甜柚品种由原来的十几个，逐渐规范到斋婆柚、龙回早熟柚等几个优良品种。南康甜柚基本以斋婆柚、龙回早熟柚两个当家品种为主要发展方向。
2005年，南康把龙回、浮石、赤土、横寨、朱坊等乡的宜果山地进行了集中连片开发。5万亩集中连片果园，统一品种，统一规划，基本上每个果园都实施了“猪、沼、果、鱼”工程。
到2013年为止，南康区已有30多个果园与旅游业相结合，在原有基础上，辟出生态农庄，供广大游客休闲、娱乐。
生产情况
2012年，南康甜柚面积11万亩，挂果面积7万亩，年产量1903吨。
2013年，南康甜柚面积达到了9.8万亩，投产面积7.84万亩。产量达到了14.7万吨，产值6亿元。获得了国家质检总局认定的国家地理产品标识和国家工商总局认定的国家证明商标。有区级甜柚协会1个，合作社51个，50亩以上的果业经营户600多户。
2021年，南康区甜柚种植面积5.57万亩，年产量5.8万吨，产值2.9亿元，果农户均增收5.8万元。
产品荣誉
南康甜柚先后6次获得全国金奖或最高奖等殊荣。
1989年，南康“斋婆柚”在全国第二次优质水果鉴评会上获沙田柚系列第一名、部优产品称号。
1991年，南康甜柚获全国星火计划成果博览会银奖。
1992年，南康甜柚“龙回早熟柚”获首届中国农业博览会金奖。
1994年，南康甜柚获全国林业首届名特优新产品博览会柚子系列最高奖──银奖（金奖空缺）。
1995年3月，南康被国家相关部门命名为“中国甜柚之乡”。
1997年、1999年，南康甜柚分别在全国第五、六次柚类科研生产协作会上获优质奖、金杯奖。
2009年05月04日，原国家质检总局批准对“南康甜柚”实施地理标志产品保护。
2023年，入选2023年第一批全国名特优新农产品名单。
专用标志使用
南康甜柚地理标志产品保护范围内的生产者，可向江西省南康市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。南康甜柚的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
