蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，小枝绿色，具棱或圆柱形，通常具成行的柔毛；叶片近革质，卵形至椭圆形，先端急尖，基部樱形至近圆形，边缘具锯齿至全缘，暗绿色，上面无毛，下面有毛；总状花序，生于去年生枝上，花尊绿色，无毛；花冠白色到粉红色，近圆筒形；花丝通常具柔毛。浆果圆球形，暗蓝色，无毛，被白粉； [25]花期6~7月；果期8~9月。 [26]蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。
蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。 [27]蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。 [28]蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。
蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。 [30]蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。
营养成分
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老少皆宜的食品，深受消费者喜爱。
主要品种
蓝莓根据树体特征、生态特性及果实特点，在栽培学上通常划分为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓（南高丛蓝莓、北高丛蓝莓）、兔眼蓝莓4个品种群。
兔眼蓝莓
树体高大、寿命长、抗湿热、对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低温可使许多品种受冻。适应于中国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450-850小时<7.2℃的冷温需要量；向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。
