友好区特产-上甘岭甜瓜
伊春市上甘岭区的甜瓜可不一般,是国家认定的甜瓜无公害生产基地,几年来市、区各级政府部门给予该基地予以大力的帮助,区农委帮助他们优化甜瓜品种,带领村民参观先进地区经验并引进先进经营管理技术,并帮助他们抗灾减灾;在市农委和区农委的帮助下,2008年村民们自发组成了甜瓜种植专业合作社。
甜瓜(Cucumis melo L.),葫芦科黄瓜属植物。甜瓜茎、枝及叶柄粗糙,有浅的沟纹;叶近圆形或肾形,上面被白色糙硬毛,下面沿脉密被糙硬毛;花冠黄色,裂片卵状长圆形;果皮平滑,无刺状突起,果肉白、黄或绿色;花果期夏季。 [7]甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。
《本草纲目》载:“甜瓜有止渴,除烦热,利小便通三焦间雍塞气。可治口鼻疮功效。”甜瓜中含有大量的碳水化合物及营养物质,口感多汁,能帮人们清暑热,解烦渴; 高山地区利用独特的气候条件生产反季节甜瓜,弥补了这一时期的市场空缺,经济效益较高。
根据生态学特性,中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜。
厚皮甜瓜:主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜。植株生长势强或中等,茎粗、叶大、色浅,叶面较平展。果实圆、长圆或长椭圆、纺锤形,有或无网纹,有或无棱沟,瓜皮厚0.3-0.5厘米,果肉厚2.5-4.0厘米,细软或松脆多汁芳香,醇香或无香气。
种子较大,不耐高湿,需要充足光照和较大的昼夜温差。世界各地均有栽培。中国主要分布于新疆、甘肃等西北地区,20世纪80年代开始中在中国华北种植。主要有甘肃白兰瓜、麻醉瓜和新疆哈密瓜中的黄旦子、红心脆、黑眉毛密极甘、青香麻皮、小青皮等品种。
食用
甜瓜中含有大量的碳水化合物及营养物质,口感多汁,能帮人们清暑热,解烦渴。甜瓜是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。
药用
《本草纲目》载:“甜瓜有止渴,除烦热,利小便通三焦间雍塞气。可治口鼻疮功效。”