按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质），是指传统上具有作为食品的食用历史，且列入《中华人民共和国药典》中的物质。甘肃省的当归、党参、黄芪具有悠久的食用和药用历史。特别是作为全国当归、党参、黄芪种植面积最大的省份，甘肃省近5年来的平均种植面积分别达到57.6万亩、75.7万亩、67.4万亩，产量分别占全国的80%、90%、50%以上，年产值超过200亿元。3种物质均已获得国家地理标志产品，其中岷县当归、文县纹党、渭源白条党参、陇西黄芪因其品质上乘、产量宏丰、栽培历史悠久而驰名中外。
岷县当归
岷县当归，甘肃省岷县特产，中国国家地理标志产品。
明代，医药学家李时珍在《本草纲目》中云：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归”之名。
岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是全国有名的道地中药材主产区，境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种。岷县当归又称“岷归”，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史。素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。
2002年12月30日，原国家质检总局批准对“岷县当归”实施原产地域产品保护。
