肇州大瓜子，黑龙江省大庆市肇州县特产，全国农产品地理标志，中国国家地理标志产品。
肇州大瓜子颗粒饱满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色，黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花脱落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型。
2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“肇州大瓜子”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
肇州大瓜子颗粒饱满，无瘪壳、无虫眼，种皮黑色，黄褐边，种子长锥形，外形一头宽一头窄，宽头有管状花脱落的痕迹，窄头有唇形果孔，个大，皮薄，嗑食时果皮容易开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。熟品皮脆仁香，口感佳。
历史渊源
肇州县素有“瓜子之乡”的美誉，肇州炒瓜子产品名气大、质量好，在肇州大瓜子产业的带动下，花生、松子等各种炒货、干果也得到了快速发展。为把炒货产业变成优势产业，肇州县为炒货生产企业提供了政策和资金上的扶持，并在商标注册、土地审批、环境评价、证照办理等方面给予支持。 [4] 肇州县的瓜子已成为百姓们的新兴经济作物。
2017年年初，“肇州大瓜子”地理标志产品保护申报工作开始筹备。
2017年12月8日，“肇州大瓜子”参加了北京市中国标准化研究院组织的技术审查答辩会，专家组认为“肇州大瓜子”产品名称及使用比较规范，产品质量特色较鲜明，产品质量特色与产地地理及人文的关联性较强，产品及其名称在黑龙江省具有一定知名度，受保护的产品形态合理性较强，“肇州大瓜子”产品通过地理标志保护技术审查。
生产情况
2016年，肇州大瓜子种植面积3.16万亩，产量0.65万吨。
产品荣誉
2016年8月16日，原中华人民共和国农业部批准对“肇州大瓜子”实施国家农产品地理标志登记保护。
2018年3月15日，原国家质检总局批准对“肇州大瓜子”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
农产品地理标志
符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：
1、生产经营的农产品产自登记地域范围。
2、已取得登记农产品相关的生产经营资质。
地理标志产品专用标志
肇州大瓜子产地范围内的生产者，可向肇州县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。肇州大瓜子的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
