玉山香榧，江西省上饶市玉山县特产，全国农产品地理标志。
玉山县属亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，年平均气温在18℃左右，年平均降水量1841毫米，年平均无霜期335天，年平均日照1831小时，适宜种植香榧。玉山香榧外形长卵形，黄绿色，果顶具喙，外被果粉，大小较均匀，味清香。种壳薄，淡褐色，橄榄形，顶端尖，末端细长，与假种皮易分离。种仁饱满，淡黄色，富含油脂。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉山香榧”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
香榧（Torreya grandis Fort.）属红豆杉科（Taxaceae）榧属（Torreya），又称榧树、细榧、玉榧、榧子等，为榧树种的优良品种，中国原产树种，主要生长在中国长江以南的浙江、江西、安徽、福建、江苏、贵州、湖南等省，是世界稀有经济树种，它集果用、药用、油用、材用为以一体。
玉山香榧外形长卵形，黄绿色，果顶具喙，外被果粉，大小较均匀，味清香。种壳薄，淡褐色，橄榄形，顶端尖，末端细长，与假种皮易分离。种仁饱满，淡黄色，富含油脂。
历史渊源
2012年，江西省玉山县古树名木摸底调查中，玉山县怀玉乡洋塘村存世一株近千年古榧树。据传，在宋神宗元丰七年（1084年）春，苏东坡送子苏迈赴德兴上任，路过玉德古道怀玉山洋塘处，偶得玉榧果，后用此果款待宾朋，赞不绝口，有感而发，作《送郑户曹赋席上果得榧子》，写下了“彼美玉山果，粲为金盘实”。李时珍在《本草纲目》“榧实篇”中记载：“信州玉山县者为佳”，到了南宋，玉山的香榧已入皇室贡品之列。
生产情况
2017年，玉山县香榧保护规模350公顷，年产量980吨 。
2022年，玉山香榧自2018年2月获国家地理标志产品登记后，授权标志使用企业合作社等经营主体共13家。据统计，香榧扶贫产业资金超过2000万元，辐射15个行政村，玉山香榧产业的发展，带动了山区农民3200余户，产业规模11500亩，产值1.14亿元。
产品荣誉
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉山香榧”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：
①产经营的玉山香榧产自登记确定的地域范围；
②已取得玉山香榧生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有玉山香榧地理标志农产品市场开发经营能力。
使用玉山香榧农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签字使用协议，在协议中载明使用数量、范围和相关责任义务。
（2）玉山香榧农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及其包装上使用玉山香榧地理标志（玉山香榧名称和公共标识图案组合标注型等）；
②可以使用登记的玉山香榧地理标志，进行产品宣传和参加展览、展示及展销。
（3）玉山香榧地理标志使用人应当履行的义务：
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品品质和信誉；
③正确规范地使用玉山香榧地理标志。
（4）玉山香榧地理标志生产经营者应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人对玉山香榧产品的质量和信誉负责；
（5）任何单位和个人不准伪造、冒用玉山香榧地理标志和登记证书；
（6）鼓励单位和个人对玉山香榧地理标志进行社会监督。
