茅山后佛见喜梨

茅山后佛见喜梨

茅山后佛见喜梨， 北京市平谷区金海湖镇茅山后村特产，全国农产品地理标志。 

茅山后佛见喜梨品种独特，只分布在平谷区东北部茅山后村，曾经一度濒临灭绝，茅山后佛见喜梨果型美观，果实扁圆或近圆形，萼洼深广，萼片脱落，果型端正，表面红润、个大口脆、香甜多汁。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“茅山后佛见喜梨”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官特征：茅山后佛见喜梨果型美观，果实扁圆或近圆形，萼洼深广，萼片脱落，平均单果重250克，最大果重可达500克；果皮浅黄色，阳面着鲜红色晕，皮薄；果肉白色，肉质致密，脆而多汁，石细胞少，果实硬度5.1～5.4千克/平方厘米，风味适口，

内在品质指标：茅山后佛见喜梨含可溶性固形物10.5～11.0%，膳食纤维3.5～3.8克/10克，品质优；成熟期10月上旬，耐储存。

历史渊源

“茅山后佛见喜梨”历史悠久，其名源于清朝末期进贡皇宫时，出产佛见喜梨的村子在平谷区金海湖镇北部名叫茅山后，这种梨果型端正，表面红润、个大口脆、香甜多汁，清朝慈禧老佛爷非常喜欢吃。据说原来这种梨不叫“佛见喜”，叫红笑梨，慈禧老佛爷品后大悦，可是慈禧老佛爷忌讳这个“梨”字，有分离之意，便给改了个名字叫“佛见喜”。其果型端正好看，就像心宽体胖的佛爷。“茅山后佛见喜梨”品种独特，只分布在平谷区东北部茅山后村，曾经一度濒临灭绝。

2015年，茅山后佛见喜梨生产面积150公顷，年产量180吨，进入丰产期后产量可达到1500吨。平谷区按照生产技术规范控制质量，挖掘“茅山后佛见喜梨”历史文化内涵，农旅结合围绕“茅山后佛见喜梨”发展特色旅游产业。