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集美区特产-新村琯溪蜜柚

   日期:2023-12-01     来源:美滋滋特产网    浏览:176    评论:0    
核心提示:集美区特产-新村琯溪蜜柚琯溪蜜柚,福建省漳州市平和县特产,为地理标志保护产品。清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜
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集美区特产-新村琯溪蜜柚
琯溪蜜柚,福建省漳州市平和县特产,为地理标志保护产品。
清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚特点:果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。
2002年7月,原国家质检总局批准对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护。
品质特性
琯溪蜜柚属亚热带常绿半乔木果树。树形开张、枝叶稠密、枝干光滑、新梢垂韧、叶腋具短刺。叶厚而大、长卵圆形、互生、叶脉明显9-11对,翼叶大、心脏形、宽1.5-2.5厘米、长2.0-3.0厘米,与叶身部分重叠,叶缘平滑,顶端钝尖微凹、叶背光滑,叶柄约0.5厘米。花为总状花序,常6-8朵成一穗或有叶单花。花大、白色,花瓣、花萼各5片分离,花萼淡绿色,花丝26-32枚,常2-3枚连并,柱头略高于花药。果实倒卵形,果顶广平,顶点微凹或平滑,有明显的环状印圈,果基匀称,无放射沟。果皮金黄色、有香气、光滑而薄,油胞大小不一,稀疏分布,中皮层为白色海绵状。瓢囊12-14瓣,囊皮薄而白或略带粉红色,易剥离。果心中空,果肉晶莹透明,砂囊纺缍形,瓢囊约有2/3的砂囊排列横直自然镶嵌,纤维嫩,果汁多,风味酸甜适口。种子全部退化成瘪籽。单果重1.25-2.5千克,其品质以1.5千克左右最佳,大于2.0千克的果实在贮藏期风味下降,并易发生粒化现象。
琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉。琯溪蜜柚是理想的天然保健食品,每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克,可滴定酸0.734-~1.011克,维生素丙48.93~51.98毫克,矿质营养元素10多种,其中镁、钙、铜优于其它水果含量,具有调节人体新陈代谢之功用,有祛痰润肺,消食醒酒,降火利尿等作用。
琯溪蜜柚最耐贮藏,可存放三个多月,成熟期在每年10月至12月。
1、眼看 果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品种优;而果形圆长的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存时间长,品质尚可。
2、手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,这种果口感好;反之,品质较差。
主要价值
琯溪蜜柚不仅是美食果品,而且是令人仰慕的天然保健食品。琯溪蜜柚属于亚热带乔木果树,芸香科,树冠大,呈圆头形,主侧干不明显,树高4-5米,枝叶稠密,春季种植,定植4年即可投产,6-7年进入盛产期,果实在霜降前后成熟,单果重一般2公斤左右,大的可达7公斤,果顶广平,顶点深凹,毋需特殊处理可存放三个多月,素有“天然水果罐头”之美称。
功效
中医认为:琯溪蜜柚“性平,味甘微酸,具有消食和胃,理气化痰,生泽止渴”的性能,对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有疗效。
现代药理研究证实,它具有特殊药用价值和保健功能:
一是含有大量维生素,其中维生素C含量比鸭梨高6位,维生素P能维护毛细管的正常功能,降低血液中的胆固醇,适用各类心血管疾病;
二是富含人体所需的微量元素和矿物质;
三是含有类胰岛素万份,有降血糖的功能,适用糖尿病人;
四是含有丰富的枸橼酸,有抗疲劳作用,适用运动员及重体力劳动者;
五是柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯,具有防癌及抗畸变的作用, 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。
历史渊源
 
据明嘉靖贡生张凤苞为好友西圃公撰写的墓铭:“公事农桑,平生喜园艺,犹喜种抛,枝软垂地,果大如斗,甜蜜可口,闻名遐迩………”推断,琯溪蜜柚现有近500年的栽培历史,并久负盛名。 
蜜柚原叫平和抛,清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果,荔枝为美人,福桔为名士,若平和抛则侠客也。”
清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品,同治皇帝爱极而独占,曾赐“西圃信记”印章一枚和青龙旗一面,作为标志和禁令,在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上,民间又称“皇帝柚”,年果农可得贡银数百。
清咸丰七年(1857年),施鸿葆在所著《闽杂记》一书中称琯溪蜜柚为福建三大名果之一。
在平和一中旁边的溪园有条溪,古时候叫琯溪,这条溪当时流经溪园,两岸都种了蜜柚,琯溪蜜柚便以这条溪来命名的。
平和琯溪蜜柚是福建平和传统又极具特色的经济果,久负盛名,自明朝以来,就以品质优的平和蜜柚而闻名,至今已有500多年的栽培历史,早在清朝乾隆年间就被列为朝廷贡品。蜜柚在明朝的时候叫平和抛,清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果,荔枝为美人,福桔为名士,若平和抛则侠客也。”最早是由侯山第八世祖西圃公(出生于1528年)培植成功的,后来由他的传人就地周围不断扩种。县城小溪的别称为“琯城”,如今在平和一中旁边的溪园有条溪,古时候就叫“琯溪”,这条溪当时流经溪园,两岸都种了蜜柚,现在这个“琯溪蜜柚”是以这条溪来命名的。如今“平和琯溪蜜柚”已是家喻户晓,“蜜柚”成为平和县乃至漳州市一张重要的名片,而蜜柚质量最优的产地当属小溪镇。
生产情况
 
1983年,琯溪蜜柚参加福建省柚类品评,以其诸多优势名列第一,使琯溪蜜柚实现由传统的贡品走向商品化的转变。 
1987年,平和县首次在北京召开琯溪蜜柚品尝会、新闻发布会,首都国家级新闻单位争先报道,昔日贡品饮誉京华,身价扶摇直上,产地收购价每公斤4元以上。国内市场每粒售价10多元。平和县委、县政府更是把发展琯溪蜜柚作为优势产业来抓,积极创立品牌,完成琯溪蜜柚商标、证明商标注册,原产地认证,综合质量标准的制定和颁布,既保护琯溪蜜柚,又为琯溪蜜柚进入超市、走出国门创造条件。
2005年开发出柚类新品种—红肉蜜柚,并获得品种权转让,开辟了全国柚类品种授权的先河。开办首届福建平和琯溪蜜柚节。
2006年出口6万吨,创全国县级柚类种植面积,总产量、产值、出口量四个第一。
2007年,琯溪蜜柚种植面积达65万亩,年总产量超60万吨,产值14多亿元。
2008年,蜜柚全县总产量为70.3万吨。
2009年出口的国家或地区已达四十多个。福建农业产业化企业均与加拿大、法国、荷兰、意大利等国客商签订了蜜柚购销合同。欧盟国际大型采购商、全球最大的连锁零售商沃尔玛公司等都在当地建立 “直接采购基地”。
2010年,平和蜜柚种植面积达60万亩,产量80万吨,产值25亿元,农民净收入达16亿元,出口12万吨。 
2012年,平和县总产量为92万吨。
2014年,平和县总产量115万吨。
2017年,平和县产量突破130万吨。
2017年开始,平和县就在推进蜜柚生产的全程机械化,即实现从种植、灌溉施肥、采收搬运再到运输装车等全流程,全部采用机械化工作。在释放人力的同时,确保种植果品的品质。同时,对果品进行严格的重量分级。此外,柚果色选、糖酸度无破损检测技术同样趋向成熟。最终,完成对琯溪蜜柚产品的标准化建设。
2017年,平和县琯溪蜜柚种植面积达4.67万hm2,约占平和县总面积的18.6%,有80%以上农户从事蜜柚种植,农民60%以上的收入来自蜜柚的收入,全县农民人均从蜜柚产业中获益2.16万元。
2019年,平和县琯溪蜜柚种植面积70万亩,产量150万吨,产值50亿元,涉柚产值超百亿元。
2021年,平和县种植琯溪蜜柚4.72万hm2,年产蜜柚150万t,年出口量超10万t,直接产值56亿元,涉柚产值超百亿元,区域公用品牌价值达227.03亿元,创下种植面积、产量、产值、市场份额、品牌价值和出口量6个“全国第一”,成为平和百姓的“摇钱树”“致富果”和平和县的地标特产,平和县也因此被誉为“世界柚乡”“中国柚都”。
产品荣誉
 
1989年,琯溪蜜柚荣获“全国柚类评比第一名”、“全国优质农产品称号”。
1994年,获“全国柚类品评金杯奖第一名”、“福建省首届优质果品金奖”。
1995年,平和被授予“中国琯溪蜜柚之乡”称号。成为中国特产经济发展大会指定产品(95中国特产优秀产品)。通过全国品种审定合格。
1996年,获“国家农业部丰收奖二等奖”、被中国绿色食品发展中心认定为中国绿色食品、被评为国家农业部发展南亚热带作物名优基地。
1997年6月,平和县成立“琯溪蜜柚发展中心”。当年7月,申请注册“平和琯溪蜜柚”地理标志证明商标。
1998年被漳州市人民政府认定为知名产品。
1998年,获“全国柚类品评金杯奖”,向国家商标局申请注册了“平和琯溪蜜柚”证明商标,并在中央电视台做广告,扩大销路。
1999年,获“全国柚类品评金杯奖”、“99中国国际农业博览会名牌产品”、“国家农业部科学技术进步三等奖”。
2000年,获“福建省第二期果园改造项目一等奖”、“中国绿色食品畅销产品奖”。
2000年4月,“平和琯溪蜜柚”证明商标申请获得批准。
2001年,获“国家农业部丰收奖二等奖”、“全国园艺产品出口示范区”。
2002年,被国家农业部评为“南亚热带作物名优基地”、获得“国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册证”、“全国无公害农产品生产示范基地县达标单位”。
2003年,琯溪蜜柚冲破绿色壁垒,首次成功打入欧盟市场,实现了全省柑橘类果品出口“零”的突破。
2005年,成为“全国无公害农产品生产示范基地县达标单位”、“中国绿色食品发展中心绿色食品”称号。
2006年6月,“平和琯溪蜜柚”被评为“漳州十大城市名片”。
2006年9月,“平和琯溪蜜柚”证明商标被认定为“福建省著名商标”。
2007年9月,“平和琯溪蜜柚”证明商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”
2007年,成为了欧盟10个地理标志保护产品之一,证明商标在17个国家和地区成功注册,并一举拿下了“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”的荣誉。
2012年,获得“国家级出口食品农产品质量安全示范区”和“中华名果”称号。
2022年,平和琯溪蜜柚入选农业农村部办公厅发布2022年农业品牌精品培育名单。
专用标志使用
琯溪蜜柚地理标志产品保护范围内的生产者,可向平和县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
历史文化
 
从2005年开始到2022年,平和县已连续举办17届平和蜜柚节,该活动每年为期三天。通过举办蜜柚节,充分展示平和琯溪蜜柚产业的发展成就。
2022年,首届“琯溪蜜柚杯”乡村网红大赛举办,该活动以“柚见平和,家有好柚”为主题,共有195名选手参与。比赛以本地特色产品为主,直播带货或拍摄视频宣传带货,带动产品销售。
 
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