连环湖麻鲢鱼，黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县特产，全国农产品地理标志。
连环湖位于黑龙江省西部，全省少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，西与泰来接壤，水域连接嫩江。这里水域宽广，水质优良，鱼类众多，连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，体延长，侧扁，头小，眼大，口小，背部青绿，微带黄色，体侧及腹部银白色，其肉洁白鲜嫩，营养价值较高。
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“连环湖麻鲢鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征：连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，常见体长10-20厘米，最长30厘米。体延长，侧扁。头小。眼大。口小，上位，下颌向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。头后背部显著隆起。被细小白色薄鳞。自胸鳍基部至肛门腹棱完全。背鳍短小，具粗壮的硬棘。胸鳍末端接近腹鳍。尾柄较长。尾鳍深叉形。背部青绿，微带黄色，体侧及腹部银白色，体例上半部鳞片后缘有小黑斑。尾鳍、胸鳍呈浅黄红色，臀鳍橘红色。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，故有淡水鳓鱼之称唯多细刺，鲜食和腌制均宜。
内在品质指标：连环湖麻鲢鱼富含蛋白质营养丰富，每100克鱼肉蛋白质含量大于18克，粗脂肪小于5%,含钙大于400毫克，含磷大于200毫克，含铁大于3毫克，含锌大于2毫克。
历史渊源
1958年，连环湖渔场建立，为连环湖麻鲢鱼提供了生长的空间。
20世纪60-70年代，杜尔伯特县兴起捕鱼，冬网是捕连环湖麻鲢鱼的主要工具。
2017年，杜尔伯特县做活水产业“一盘棋”思想的指引下，连环湖镇充分发挥其湖泊众多的优势，调整产业结构，发展养殖连环湖麻鲢鱼。
生产情况
2016年，杜尔伯特县水产品产量3.34万吨，渔业总产值实现3.56亿元。
2017年，连环湖渔业水产品产量达到5000吨。 [6]杜尔伯特县有池塘441个，水域面积205万亩，其中可养鱼水面154万亩，占全省可养鱼水面22.9%，万亩以上湖泊33个，有苇塘湿地87万亩。]其中连环湖麻鲢鱼生产面积37333公顷,年产麻鲢鱼200吨。
产品荣誉
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“连环湖麻鲢鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。
