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多伦县特产-莜面饺子
日期:2023-12-12 来源:
美滋滋特产网
浏览:
173
评论:0
核心提示:多伦县特产-莜面饺子莜面饺子又名山药饺子,此为山西、河北北部和内蒙特有的传统面食小吃。做法将莜面小剂子用两个手掌捣成有波
多伦县
特产
-莜面饺子
莜面饺子又名山药饺子,此为山西、河北北部和内蒙特有的传统面食小吃。
做法
将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子,内包山药丝(此处的山药其实是土豆,在山西方言中将土豆叫做山药蛋)或萝卜"英子"(叶子)等的馅子,捏成饺子。
特色
一般蒸熟后现吃或在火盖上炕成焦黄色再吃。
吃法
蘸腌菜汤或者肉汤吃
为绿色健康的粗粮食品
标签:
华北特产
内蒙古特产
锡林郭勒盟特产
多伦县特产
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