火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科，常绿灌木，是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。
火棘果(Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li，)，又名火把果、将军粮、救军/兵/命粮、赤阳子、红果子、红子、红子/壳刺、小红果、火把果、红姑娘、红果泡、木瓜子、水沙/搓子、豆金娘等，为蔷薇科苹果亚科（Maloideae）火棘属（PyracanthaRoemer）常绿野生灌木。全球共10个种属，即火棘（P.fortunaeana）、全缘火棘（P.atalantioides）、细圆齿火棘（P.crenulata）、窄叶火棘（P.angustifolia）、细圆齿火棘细叶变种（P.crenulata var.kansuensis）、密花火棘（P.densiflora Yü）、澜沧火棘（P.inermisVidal）、台湾火棘（P.koidzumii）、欧亚火棘（P.coccinea）、拉兰德火棘（P.coccineaar.1alandei），主产亚洲东部至欧洲南部。中国火棘品种主要是前面8种，最常见的前4种，目前又通过人工培育增加了一些新的变型品种，如甘肃火棘，匍匐火棘等。
以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶四季常绿，能清热解毒，外敷治疮疡肿毒；花白色，花期3-5月；果实为梨果，似扁圆球，果皮呈大红、橙红或金黄色，果期9月-翌年2月，是一种极好的春季赏花、冬季观果，集食用、药用、观赏于一身，生长快，适应性强，极具开发价值的经济植物，因其适应性广和防风固沙能力强而具有极其重要的生态价值。
药用价值
1988年柴立等用火棘果制成 3种类型的动物实验制剂 ,结果显示火棘果安全无毒,且有增强细胞免疫功能 、降血脂 、清除自由基等作用, 对动物生长代谢有明显促进作用。
1994 年王军宪等从火棘果实中分离出 β -谷甾醇、北美圣草素、芦丁 、芒甙 、异槲皮甙和槲皮素 ,推测这些物质可能与火棘具有清除氧自由基和降血脂等作用有关。
2001年薛慧等研究表明火棘对大鼠脂蛋白代谢有明显改善作用 。
2002年董立莎等研究发现火棘果含有6个磷脂成分, 而磷脂具有改进机体神经功能障碍 、增强记忆及抗衰老等功效
侯建军等研究显示火棘果具有较强的抗疲劳 、降血脂 、改善脂蛋白、保护心肌、消食健脾和通便润肠功效。
2003 年梁淑芳等从火棘果提取物中分离得到 5个黄酮斑点, 其中 2个分别为芦丁和槲皮素。火棘果中含有的芦丁、槲皮素、胡萝卜素 、维生素 E以及 Se等微量元素具有抗氧化防衰老和防癌抗癌作用 [2]。
【果】：消积止痢，活血止血。用于消化不良，肠炎，痢疾，小儿疳积，崩漏，白带，产后腹痛。
【根】：清热凉血。用于虚痨骨蒸潮热，肝炎，跌打损伤，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白带，月经不调，吐血，便血。
【叶】：清热解毒。外敷治疮疡肿毒。
