荷塘区特产-柰李
柰李为乔木植物,树冠呈半圆形,果实较大,果皮黄绿色,核小肉厚。柰李是园柰李的一个变种,原产于中国福建,有青柰和花柰两个类型,是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。
赫岗位于湖北省襄阳枣阳市鹿头镇梁庄村,赫岗柰李是90年代引进当地并在当地技术员的指导下进行嫁接改良成的新品种,并逐步在当地推广种植。因枣阳市乃东汉光武帝刘秀的故乡和龙兴之地,故称此为“帝乡柰李”。每年3月中下旬是柰李花开季节,花色粉白,枝条舒展。7月下旬至8月中旬是柰李收获时节。
赫岗柰李果色诱人,清脆酸甜,营养价值极高。
柰李是园柰李的一个变种,原产于中国福建,有青柰和花柰两个类型,是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。
保鲜技术
柰李皮薄、肉厚、核小,口感清香、可口,营养丰富。但是柰李贮藏性差,采摘期恰逢夏季高温,通常采后3-5天即发软变烂,坏果率极高。经过生产实践,发现采用化学保鲜剂与低温冷藏相结合的方法,能达到延长柰李保藏期的目的。
1、采果。柰李果成熟度不一致,因此要分次采收,最好选在晴天无雨时进行采收。采摘七八成熟的果实,连果柄一同摘下,轻拿轻放,尽量保护好果面的蜡质。
2、分选。剔除带虫眼、机械损伤的残次果,并严格按果实的大小、成熟度进行分选、分级。
3、喷涂保鲜剂。将选出的柰李按每5公斤一组喷涂配制好的由保鲜剂和乙烯利制成的混合保鲜剂,保鲜剂喷涂要均匀。
4、药箱入库。用带有透气孔的纸箱包装,纸箱需预先喷洒2%的甲醛溶液杀菌,晾干待用,冷藏库同样用甲醛溶液喷洒杀菌。将处理好的柰李称重装箱,每箱装5公斤。柰李贮藏温度变化范围为0-2℃。将以上两种方法结合使用,柰李保藏期可达60天,好果率大于90%。