邽山蜂蜜，甘肃省天水市清水县特产，中国国家地理标志产品。
产品介绍
邽山蜂蜜色泽以浅琥珀色为主，兼有深琥珀色；筷子挑起，能拉成长丝，丝断后自动回卷成球状。新鲜时半透明，表面有一层泡沫，放置稍久，一部分葡萄糖结晶析出，而变为不透明的结晶，结晶核呈颗粒状。
产品品质特征
4.1外在感官特征 外观：邽山蜂蜜色泽以浅琥珀色为主，兼有深琥珀色；筷子挑起，能拉成长丝，丝断后自动回卷成球状。新鲜时半透明，表面有一层泡沫，放置稍久，一部分葡萄糖结晶析出，而变为不透明的结晶，结晶核呈颗粒状。 气味：邽山蜂蜜气味清香，具有不同蜜源植物特有的花香味。 口感：邽山蜂蜜口感醇厚、甜润，入口回味绵长或微带苦杏仁味，甜而不腻，绵软细腻，无杂质无异味，清香持久。
4.2内在品质指标 蜂蜜中的淀粉酶活性≥6ml/（g·h），果糖和葡萄糖≥65g/100g，蔗糖≤4g/100g，水分≤20g/100g，灰分≤0.3g/100g，叶酸≥7.5μg/100g。具有特有蜜源植物的气味、无异味。邽山蜂蜜自东汉时期就因为我国养蜂鼻祖姜歧的规模化饲养中蜂而已经面世，具有很强的医药价值，有滋补强壮、温中补脾、缓急止痛、润肺止咳、清热解毒等功效。
4.3安全要求 执行食品安全国家标准 蜂蜜 GB14963-2011。
包装标识规定
包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。注明品名、产地、生产者或销售者等内容。
5.1包装销售的产品，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。
5.2标识标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（邽山蜂蜜名称和公共标识图案组合标注形式）。
5.3其它运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。
