泉山郁金香、银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚，色鲜味美，含糖量高，驰名中外，含糖量高达18%以上，富含钙、磷、铁及各种维生素，风味醇香，甘甜如蜜，是消暑解渴，生津保健的佳品。在1999年云南昆明世博会上获金奖。
郁金香（学名：Tulipa cv.）：是百合科、郁金香属所有栽培品种的统称。球根植物。鳞茎皮纸质，内面顶端和基部有少数伏毛。茎直立、光滑、被白粉、翠绿色，个别品种为黄、红褐色。叶3-5枚，条状披针形至卵状披针形。花单朵顶生，大型而艳丽；花型奇特，有杯形、碗形、高脚杯形、蝶形、星形等；有单瓣、重瓣、半重瓣等；花被边缘有光滑、波状齿、锯齿、缺刻、流海等；花被上有的具有斑点、条纹、饰边等；花色有白、粉红、鲜红、大红、深红、紫红、淡黄、橙黄、深黄、淡紫、深紫、深绿、深棕、黑色等。长5-7厘米，宽2-4厘米。6枚雄蕊等长，花丝无毛；无花柱，柱头增大呈鸡冠状。因生长地区纬度不同而花期各异，普遍在3月下旬至5月上旬。
郁金香产于地中海沿岸和中亚地区，受地中海气候影响，形成了适应冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候。喜凉爽、湿润、向阳、避风的环境。喜腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土。
郁金香分类为15个组别。有几组在自18世纪初商业生产中就已确定。全世界约有3500多个郁金香品种，但大量生产者大约只有150种。郁金香是著名的名贵观赏花卉，因为其独特的花型和美丽的色彩，具有极高的观赏价值，深受各国人民的喜爱。被世界各地广泛栽培。
