定襄糯玉米
定襄糯玉米，山西省忻州市定襄县特产，全国农产品地理标志。
定襄县地处黄土高原忻定盆地。境内东、南、北三面群山环抱，中西部为河谷平川地带，由东南向西北逐渐倾斜降低呈簸箕形，定襄属暖温带大陆性季风气候。春季暖和，干燥多风，夏季炎热，雨水集中，秋季短暂，天高气爽，冬季寒冷，风多雪少，适宜种植玉米。定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长，适于鲜食。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“定襄糯玉米”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好，营养丰富，采收贮藏期长，适于鲜食。
营养价值
定襄糯玉米蛋白质含量3.4-4.0%，直链淀粉含量1.0-1.4%，粗纤维含量1.7-2.06%。此外还有良好的保健功能，经常食用可降低胆固醇，防止动脉硬化，预防肠胃及胆结石等的发生。
历史渊源
1953年秋，忻县专区开始在平川地区重点的推广了高温速成沤肥法 [3]。
1987年以来，定襄县通过对农业技术措施的优化组装配套，实施了高产田、高收田和中低产田即“二高一低田”的技术开发，从整体技术上求效益，保证了粮食生产的稳定增长。
忻州糯玉米起步于1993年，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区。
21世纪初，忻州甜糯玉米产业化格局形成。
2010年，定襄县被批复为玉米高产创建示范县。
生产情况
2017年，定襄县糯玉米年种植面积保持在1330公顷以上，年总产20947吨。
产品荣誉
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“定襄糯玉米”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的定襄糯玉米生产经营者，在产品或包装上使用定襄糯玉米的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志“定襄糯玉米”名称和公共标识图案结合标注形式。
