工布江达藏猪

工布江达藏猪

工布江达藏猪，西藏自治区林芝市工布江达县特产，全国农产品地理标志。 

工布江达藏猪，为地方品种特有，工布江达县巴河镇、朱拉乡、错高乡是藏猪发源地。工布江达藏猪体形小，全身被毛为黑色或黑灰色，少数个体为棕色；头嘴尖，头狭额面直，耳小直立；眼细长；颈浅、窄而较短；全身肌肉发育匀称，体形紧凑，体质结实。肉质鲜亮有光泽、肉色鲜红；肉皮薄，脂肪层薄，肌纤维清晰，有坚韧性。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“工布江达藏猪”实施国家农产品地理标志登记保护。

工布江达藏猪体形小，全身被毛为黑色或黑灰色，毛稍往往泛红，少数个体为棕色；额、颊、颈、背、腹侧和四肢管部以上被毛较长，混生白色长毛，部分个体额部有白章；头嘴尖，头狭额面直，无皱纹，耳小直立，耳廓开放，耳毛稀薄，耳根转动灵活；眼细长；颈浅、窄而较短；躯干较短，背线平直，少数个体稍凹；腹圆，下线较直；尻斜而窄，尾下垂，长及后管；四肢粗壮，管部稍细，系部坚强，蹄质坚硬；全身肌肉发育匀称，体形紧凑，体质结实。母猪一般有5-6对乳头。

工布江达藏猪肉质鲜亮有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪乳白色；肉皮薄，脂肪层薄，肌纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷能立即恢复。

历史渊源

工布江达藏猪，为地方品种特有，工布江达县巴河镇、朱拉乡、错高乡是藏猪发源地。

1993年，原西藏自治区畜牧局正式将工布江达县错高乡确定为藏猪原种保护区，每年划拨藏猪保种专项资金3-5万元，由工布江达县畜牧兽医站实施藏猪品种选育、淘汰劣质藏猪、发放藏猪保种补贴、禁止外来猪种进入保护区等一系列基础性的保种措施，藏猪资源得到了稳定的发展。

2004年，工布江达藏猪品种列入《中国畜牧品种志》，被国家正式确定为地方原始猪种。 

2009年，工布江达县按照“因地制宜，深度开发，重视环境，科学发展”的思路发展藏猪特色农牧业。

2011年，林芝市工布江达县巴河镇、朱拉乡、错高乡被划定为国家级藏猪原种保护区，禁止外来猪种进入，保护藏猪种质资源和原始品质属性。工布江达县打造从原种保护、良种扩繁、生态养殖、精深加工、到市场拓展的藏猪全产业链。

2018年，农业部批准在工布江达县建立国家级藏猪遗传资源保护场。该项目建设的正式启动，意味着工布江达县藏猪遗传资源保护水平将全面提升，将为西藏自治区藏猪产业发展提供保障。

生产情况

2009年，工布江达县藏猪养殖规模达到9.5万余头。

2009年，工布江达县巴河镇、朱拉乡、错高乡3个乡镇藏猪养殖规模达到6.6万头，能繁母猪3.2万头。

2011年，工布江达县藏猪存栏约有9.5万头，其中错高乡6万多头。

2018年，工布江达县藏猪肉产量500吨。

产品荣誉

2006年，工布江达藏猪被列入“首批国家级畜禽品种资源保护名录”。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“工布江达藏猪”实施国家农产品地理标志登记保护。