奎山粉条是黑龙江省牡丹江市林口县奎山乡特产，具有30多年的加工历史，近十年发展迅速，培育了一批善经营、会加工的技术人才，积累了切实可行的生产经验。奎山粉条以质量高、包装精美、信誉好而赢得了广大消费者和商家的认可，多次被评为黑龙江名牌、黑龙江著名商标、牡丹江名牌、牡丹江知名商标。
奎山简介
林口县奎山乡地处林口县东部，距县城10公里，东与鸡西市接壤，南与穆棱市为邻，奎山乡是马铃薯生产区，把马铃薯作为农业产业化重点产业、绿色食品骨干项目，是农业产业结构调整的需要，是增加农民收入的需要，是丰富城乡居民菜篮子的需要。马铃薯制品品种多、价格低、易储存，食用方便，市场前景广阔。品种优良的马铃薯为奎山粉条的生产加工提供了优质的原材料。
全县马铃薯种植面积达15万亩。生产粉条1000万斤，实现产值8000万元。马铃薯产业在农业产品结构调整工程中占据了主导地位。马铃薯加工企业发展到了13家，为林口经济发展促进农业增效、农民增收做出了一定贡献。
粉条特点
东北奎山粉条是地方名优特产，奎山地区与粉条制作工艺有着近百年悠久历史，奎山粉条制作原料选用奎山特种优质马铃薯，奎山的特殊土质结构，非常适合这种土豆的生长。从土豆的种植、到手工制成粉条成品，整个过程中不施加任何农药化肥和化学添加剂。具有晶莹剔透，柔软圆润，爽滑可口，劲道，久煮不糊，味道鲜美等特点，适合煮汤、火锅、炖菜、凉拌、热炒等多种食用方法。
