同江市特产-同江大豆
同江大豆,中国地理标志证明商标。
黑龙江省同江市地处三江平原腹地,松花江和黑龙江交汇南岸,全年降水适宜,日照相对充沛。同江大豆受产区独特的地理、气候、灌溉水源等因素影响,外观籽粒圆形,种皮黄色有光泽,种脐黄色。所制豆浆浆色纯白,口感醇厚,浆香浓郁,质地鲜嫩。同江大豆为非转基因大豆,高蛋白大豆。
2016年,原国家工商行政管理总局商标局批复“同江大豆”地理标志证明商标。
品质特点
同江大豆为非转基因大豆,外观籽粒圆形,种皮黄色有光泽,种脐黄色。所制豆浆浆色纯白,口感醇厚,浆香浓郁,质地鲜嫩。同江大豆品质优越,蛋白质含量40%以上,蛋白质和脂肪总量大于60%,铁含量大于8毫克/100克,锌含量大于30毫克/千克。
营养价值
1.大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。
2.大豆中的豆固醇可降低血清总胆固醇,使低密度脂蛋白胆固醇下降。
3.大豆富含钾,对心血管健康有益。
4.还有含量丰富的异黄酮,对防治骨质酥松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。
同江市是国家重要的商品粮基地、中国粮食生产先进县、国家农产品质量安全县、国家级生态示范市。拥有优质的大豆种植条件--纯净环境、适宜气候、肥沃黑土,建成50万亩国家绿色食品原料标准化生产基地,是黑龙江省重要的大豆产区,全国大豆绿色高产高效创建示范县。
2018年,同江市大豆种植面积67万亩,年产优质大豆11万吨。
根据同江市农业发展实际情况,结合种植业结构优化调整方向,在全市创建全国大豆绿色高产高效示范县。落实项目核心区3个乡镇15万亩,实现单产提高15.3%、效益提高25%、耕地地力持续好转的目标,辐射带动全市105万亩大豆达到绿色高产高效标准。