脐橙，芸香科柑橘属常绿小乔木植物，树枝少刺；叶片具芳香味，叶柄实际上是两片退化的小叶；花瓣为长圆形，白色，背面带淡紫红色；果实为球形、扁球形或椭圆形，橙黄至橙红色；果皮不易剥离，果肉味甜或酸甜，籽有少有多；花期3—5月，果期10—12月，晚熟品种至翌年2—4月。因开裂的顶部形同脐眼，故得名“脐橙”。
脐橙在秦岭南坡以南各地广泛栽种，西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带，西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。喜温暖，不耐寒，较耐阴，要求土质肥沃，透水透气性好；脐橙的主要繁殖方法为嫁接。
脐橙营养丰富，含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管促进血压循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙果实最适鲜食，但鲜果也可榨汁。脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。 [10]脐橙和桃子可以制酒。 市场上脐橙很少，因其果大无核，色泽鲜艳，质地脆嫩，甜香可口，常用作礼品，馈赠亲朋。
吉埠脐橙是赣南脐橙果果品中的优质品牌，世界闻名。吉埠镇土壤、气候等自然条件是赣南最适宜种植脐橙的乡之一，全镇已在京九铁路线、江兴公路线边，规划建设万亩脐橙园，各项基础设施正在建设中。
主要价值
脐橙经济寿命长，在常规的栽培条件下为40-50年，种植脐橙前期投入相对较大，但因其投产后能长期连年结果、持续丰产。
脐橙果实最适鲜食，鲜果也可榨汁，随榨随饮，还别有风味。脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
脐橙营养丰富，不少营养成分比其他柑橘高。据日本小林章脐橙优质丰产技术等报道：从分析温州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、碰柑、柠檬和脐橙等100克可食部分的15种营养成分中，其中的热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6项营养成分脐橙位居榜首。
脐橙营养丰富，含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管促进血压循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙和桃子可以制酒。市场上脐橙很少，因其果大无核，色泽鲜艳，质地脆嫩，甜香可口，常用作礼品，馈赠亲朋。
