海林猴头菇，黑龙江省海林市特产，中国国家地理标志产品。
海林猴头菇，鲜品：呈纯白色，单体个体大，菇体形状椭圆或圆形，单体有褶皱，大小均匀，表面须状菌刺分布和长短、粗细均匀，菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，肉质肥厚、无筋，口感鲜嫩适口；干品：呈杏黄色或金黄色，菇体形状椭圆或圆形，单体有褶皱，大小均匀，表面须状菌刺分布，长短和粗细均匀，个体直径6厘米以上。
2017年5月，原国家质检总局批准对“海林猴头菇”实施地理标志产品保护。
产品特点
海林猴头菇，鲜品：呈纯白色，单体个体大，菇体形状椭圆或圆形，单体有褶皱，大小均匀，表面须状菌刺分布和长短、粗细均匀，菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，肉质肥厚、无筋，口感鲜嫩适口；干品：呈杏黄色或金黄色，菇体形状椭圆或圆形，单体有褶皱，大小均匀，表面须状菌刺分布，长短和粗细均匀，个体直径6厘米以上。理化指标鲜品：粗蛋白≥1.5%，粗纤维≤0.3%，含水率≥80%；干品：粗蛋白≥12.0%，粗纤维≤8.0%，含水率≤12%。
历史渊源
2015年，海林市成立猴头菇种植专业合作社；
2016年，海林镇新民河猴头菇产业带规划建设棚室1000栋，产业带菇棚总量达到5000栋。
生产情况
截至2016年底，海林市猴头菇生产规模总量突破5000万袋，产量突破2.5万吨，从业农户突破1000户，全市有超千万袋生产规模的猴头菇专业村1个，有猴头菇标准化示范园区6个，其中国家级标准化示范园区1个，全市猴头菇年产值实现1.54亿元，纯收入1.1亿元，可拉动农民人均纯增收1300余元。
产品荣誉
2017年5月，原国家质检总局批准对“海林猴头菇”实施地理标志产品保护。
2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
专用标志使用
海林猴头菇产地范围内的生产者，可向海林市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。海林猴头菇的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
