交城梨枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。
交城梨枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，主要集中在7、8、9三个月。全年日照时数2741.8小时，年生理幅射量达66.7千卡/厘米，年均日照百分率62%，适宜种植枣树。交城梨枣果实大，近圆形，单果平均重31.6克，最大单果重82.7克，果肉厚白色，质地酥脆，汁多，味极甜。核长纺锤形，核面粗糙，沟纹深，先端而渐尖，基部略钝，无种仁，果实品质极上。
2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“交城梨枣”实施农产品地理标志登记保护。
品质特点
交城梨枣果实大，近圆形，单果平均重31.6克，最大单果重82.7克，果肉厚白色，质地酥脆，汁多，味极甜。核长纺锤形，核面粗糙，沟纹深，先端而渐尖，基部略钝，无种仁，果实品质极上。
梨枣树冠乱头形，树姿下垂，干性弱，树势中庸，树体中大，主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹深，剥落少，枣头枝褐红色，枣股灰褐 色，园锥形，通常抽生枣吊4-8个，吊长13 .5-29 厘米，着果较多部位7-10节。
梨枣，枣头萌发力强，进入结果期早，一般嫁接后第二年大量结果，枣头、枣肥结果能力很强，特丰产，产量稳定，2年生植株产鲜枣3.2 公斤，3年生植株产鲜枣6-8公斤。4月中旬发芽，5月下旬开花，6月中旬达盛花期，9月中下旬果实成熟，11月上旬落叶。
营养价值
交城梨枣鲜枣含糖量23.5%，含酸量0.36%，维生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，现代医学证明，长期食用梨枣能生津健脾，预防恶性病征，抗衰老，对贫血、高血压均有良好的疗效，为生食水果及营养滋补品。
水文情况
梨枣树有抗旱、耐涝的特点。交城梨枣分布范围属文峪河流域，水质清洁无污染，灌溉条件良好，一般年份降水400毫米以上；土壤持水量60%-80%。适宜梨枣栽培。
气候特点
交城梨枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，主要集中在7、8、9三个月。全年日照时数2741.8小时，年生理幅射量达66.7千卡/厘米，年均日照百分率62%。热量资源由东南向西北递降，山区温差较大，昼夜气温变化明显，平川气候较温和，冬季气温变化幅度相对较小，平川及边山区年均温度略高于10℃，无霜期165天，≥10℃积温3700℃，山区平均温度在4-10℃之间，无霜期120-150天。
历史渊源
1987年，交城梨枣上过国宴，1990年，交城梨枣又被指定为十一届亚运会特供果品。
改革开放以来，山西省委、省政府特别重视交城梨枣的良种开发，党和国家领导人李瑞环、陈俊生、宋平、宋健、邓南等领导同志亲临交城视察，都为开发梨枣作过批示，并把交城梨枣命名为“国枣”，宋平题词“开发国枣，大有可为”。先后列入国家级、省级星火项目予以支持。由于种植梨枣已经给农民带来了实实在在的经济效益，所以枣树“早密丰”栽培技术已经在全国各地枣区广泛推广应用并取得了显著的经济效益。
生产情况
2008年，交城梨枣总生产面积3.5万亩，年生产总量1000万公斤。
产品荣誉
交城梨枣在首届国际医药、营养、保健产品博览会上被评为“国际最高金奖”，并在“1997年”“1999年”“2001年”中国国际农业博览会上连续三届被认定为“名牌产品”。
2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“交城梨枣”实施农产品地理标志登记保护。
