巴南区特产-五布柚
五布柚是重庆市巴县五布乡的特产,五布柚因原产于山清水秀、无污染的五布河流域而得名,距今已有近100年的栽培历史。五布柚其果大无核,芳香怡人,皮薄浓香,果心粉红,果肉嫩脆,汁多化渣,酸甜适度,消食通气,富含人体所需的多种维生素。
树势中等,树姿开张,枝条细软,略披垂;果实扁圆形或阔卵形,单果重1300克,果面光滑,果色橙黄,顶部广平,具环印,皮较厚;味甜酸,肉质柔软,可食率51%,果汁率45%,糖含量7.0克/100毫升,酸含量0.7~0.8克/100毫升,每果平均种子约70粒;早熟,9月下旬至10月上旬即可应市,不太耐贮;较丰产,5年生树平均株产31个。五布柚因其果大无核,芳香怡人,皮薄浓香,果心粉红,果肉嫩脆,汁多化渣,酸甜适度,消食通气,富含人体所需的多种维生素,而深受消费者喜爱。
五布柚是重庆市巴县五布乡的特产,五布柚因原产于山清水秀、无污染的五布河流域而得名,距今已有近100年的栽培历史
主要价值
现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强 ,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;
2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
取得荣誉
五布柚又称五布红心柚,原产重庆巴县五布乡。为选出的地方良种柚,以重庆市栽培为多,广西、浙江也有引种。五布柚作为早熟配套品种可适当种植。从1989年以来五布柚多次荣获国家柚类评比金杯奖,1999年被中国国际农业博览会评为优质名牌产品,2007年荣获农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书。产品远销香港、北京、成都等多个大中城市,乃食用、馈赠之佳品。
食疗方法
1、治疗老年性咳嗽气喘。用料柚子皮。方法用开水泡,代茶饮用。
2、治疗肺热咳嗽。用料柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。
3、治疗痰气咳嗽。用料柚子、酒、蜂蜜。方法将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。
4、治疗冻疮。用料柚子皮50克。方法水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。
5、治疗头痛。用料柚叶与葱白各等量。方法将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
6、治疗关节痛。用料柚叶、生姜、桐油各20克。方法将其一同捣烂后敷于疼痛处。
7、治消化不良。用料柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法水煎服。
8、治急性乳腺炎。用料柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法水煎服。
9、经常感冒、咳嗽、气喘的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加数瓶蜂蜜炖一日,常服能强健肺部。
典故
中秋节吃柚子的典故
柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候,将柚子的绿色外皮削掉,然后将柚子的白色内膜取下,可煮肉做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一样,但是是天然的。
夜景、火锅、美女,是重庆的三大名片。
重庆处于崇山峻岭之中,外加大江大河汇聚于此,从远古到近代,重庆一直“养在深闺人未识”。直到二战期间,重庆作为中华民国的战时陪都才名煊一时。1997年,重庆成为继北京、上海、天津之后的第四个中央直辖市,同时也是最大的直辖市。
山城重庆——主城区坐落在长江与嘉陵江交汇处,四面环山,江水回绕,城市傍水依山,层叠而上,既以江城著称,又以山城扬名。
雾都重庆——就像一幅泼墨山水画,永远是灰蒙蒙的,无论是城市,还是天空、山水、草木。千百年来,从巴人古国到陪都,也许是有太多的沉淀,灰色成了重庆的主色调。
据不完全统计,重庆大大小小的陪都遗迹有近400处之多,随着重庆大规模建设的开展,有些已不复存在,现存有代表性的遗迹主要有两类,一是蒋介石、宋美龄等要人的官邸、旧居;二是国共第二次合作抗战在渝留下的纪念地,如重庆谈判、签订双十协定的旧址。位于重庆南山上的黄山蒋介石官邸,是保存最完整和相对集中的一处旧居遗址。国共和谈期间,中共领袖毛泽东、中共代表周恩来、王若飞等赴渝谈判,现存谈判旧址以红岩村、曾家岩50号、桂园、《新华日报》旧址等为代表,其中的桂园原为国民党张治中将军居所,在重庆谈判期间主动让给来渝的中共领袖毛泽东居住,1945年10月10日,国共和谈的《会谈纪要》就在桂园的客厅里签订。
抗战时期,随着国民政府迁渝,重庆成了内迁工业、学校的集中地,今天重庆许多大企业前身,都是当年南迁的企业。此外,大批有志于民族复兴、抗日救亡的青年学子纷至沓来,一大批著名的教育家、学者来渝执教,众多文化艺术界名流也来渝工作定居,诸如郭沫若、柳亚子、马寅初、陶行知、梁漱溟、徐悲鸿、老舍等,使陪都文化兴盛一时,重庆成为了当时四川省的文化教育中心。而学府云集的重庆文化区沙坪坝成为当时大后方著名的"文化坝",现在重庆大学校园里还保留着国立中央大学的旧址。
1948年,在国民党的统治下,中国处在黎明前最黑暗的时刻。解放战争正以雷霆万钧之势向前推进,反革命的最后堡垒重庆处于全面包围之中,盘踞在这里的国民党反动派进行着垂死的挣扎,而被关押在“中美合作所”集中营里的共产党员,则同他们展开了一场胜利前光明与黑暗的殊死搏斗。从渣滓洞到白公馆,震撼人心的狱中斗争、城市地下党的活动,以及农村的武装斗争,向我们诠释了红岩精神的坚毅不屈。