穆棱市特产-穆棱沙棘
穆棱沙棘,黑龙江省牡丹江市特产,中国国家地理标志产品。
产品介绍
穆棱沙棘果实饱满均匀,圆滑光亮,色泽金黄。果肉细腻油滑,气味清香,口感酸涩。
品质特性特征
(1)外在感官特征:穆棱沙棘果实饱满均匀,圆滑光亮,色泽金黄。果肉细腻油滑,气味清香,口感酸涩。
(2)独特内在品质指标:维生素C含量大于28mg/100g、可溶性糖大于0.25%、总酸不高于19g/kg。
(3)安全要求:穆棱沙棘的产地环境符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量》要求;生产管理过程严格遵照《穆棱市绿色食品沙棘生产技术规程》;农残检测严格按照《农产品质量安全法》进行执行。
特定生产方式
穆棱沙棘是应用果实为主的浆果,植物分类属胡頺子科沙棘属,沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。是经过穆棱人几十年栽培的沙棘品种。为多年生,即一年育苗、二年移栽、第五年后冬季收获,沙棘果树具有分蘖力强、抗寒、耐旱和耐瘠薄等特性。生产过程中主要采用以下特定生产方式: (1)育苗:沙棘果其特点是雌雄异株,选择高产、优质和抗逆性强的优良品种。主要选用深秋红冬果沙棘、阿列伊品种及其他适合穆棱的沙棘品种。为保持特有的优质特点,需无性繁殖才能做到保持其优质品质。于每年6月份从性状优良的沙棘果树嫩枝剪下嫩枝或是在秋季沙棘落叶后剪下优良品种的沙棘枝,进行扦插,秋季起苗后放在储藏窖储藏待栽。
(2)移栽及田间管理:选择退耕还林坡岗地或荒山,按照每公顷1000株密度进行移栽,挖直径半米、深30厘米大穴,株行距2.5×4米,为提高工作效率最好是用小型钩机挖穴,有条件的可以在每穴底部施一锹腐熟猪粪,再垫一些附近挖出的土,然后再把沙棘苗栽上,摆正,栽中心、不倾斜、不悬空、不透风,埋土压实。沙棘树间应留足够的工作距离,便于后期田间管理和果实运输管理。树间铲趟每年应在3次左右,以创造良好的生长环境,有利于沙刺生长发育,获得优质高产的沙棘果实。移栽头两年可在树间种植以大豆为主的矮株作物。
(3)收获:采收果实为冬季12月份至翌年1月份,待沙棘果实冻实后适时采收,果色鲜,果汁多,风味佳,各种有效生物物质达到最佳平衡状态,也耐储藏。采收方法:果树下铺好网布,用硬胶皮棒或木棒敲打树枝,使果实振掉落地,采收后挑选,储存待销售。
包装标识规定
(1)穆棱沙棘的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。
(2)经审核符合标志使用条件的,穆棱沙棘农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。
(3)穆棱沙棘农产品地理标志使用协议生效后,标志使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标志,并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动及其他营销活动。
(4)穆棱沙棘农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案,如实记载地理标志使用情况,并接受登记证书持有人的监督。
(5)穆棱沙棘农产品地理标志使用档案需保存五年,产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志,任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。