五大连池鲤鱼，黑龙江省黑河市特产，全国农产品地理标志。
五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，在（1719-1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。黑河市区内水资源丰富，讷漠尔河的支流白河，连着5个湖泊，5个湖的容量为10439万立方米。黑河市冬季漫长严冬多雪，夏季短促高温少雨，年有效积温2200度，年平均光照2624小时，适宜养殖鲤鱼。五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“五大连池鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上。
药用价值
五大连鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，微量元素尤其是钙和镁含量高，每千克含钙108.3毫克，含镁290.5毫克，含铁29.3毫克，含锌25.2毫克，粗蛋白含量为18.46%，粗脂肪含量为3.30%，不饱和脂肪酸含量高，为45.5%，对人体健康非常有益。
生产情况
五大连池市特产
截至2009年底，已发展现在的养殖面积达3.4万亩，养殖品种达到十余种，养殖产量达800吨。
产品荣誉
五大连池市特产
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“五大连池鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护。
历史渊源
五大连池市特产
五大连池火山有六十多万年前的早期火山，三十多万年前后的中期火山，在（1719-1721）年间喷发的仅有二百八十多年的近期火山。
1984年，开发五大连池风景区，渔业有十几年的发展历史。
1990年，成立五大连池风景区矿泉渔业协会。
包装标识等相关规定
（1）包装：五大连池鲤鱼包装材料采用PE材料的塑料袋和双层纸箱。分为大、中、小三种纸箱，小箱为三公斤，中箱为五公斤，大箱为十公斤。不得含有有毒有害物质，不得对内部鲤鱼造成直接或间接污染。
（2）标识：五大连池鲤鱼统一使用农产品地理标志标识（五大连池鲤鱼名称和公共标识图案组合标注型式）。
（3）贮藏：五大连池鲤鱼在避光、常温、干燥和有防潮处贮藏。
（4）运输：五大连池鲤鱼的运输工具应清洁、干燥、有冷藏设施。单品单运，严禁与有毒、有害、有异味的物品混运。
