永定巴戟天，福建省龙岩市永定县特产，全国农产品地理标志。
永定县地处中亚热带向南亚热带过渡地段，属亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温20.1℃，适宜种植巴戟天。永定巴戟天为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5至2厘米，表面灰黄色，具纵纹及横裂纹，质韧。肉厚易剥落，呈淡紫色至紫色。木心明显，直径1至5毫米，气清香，味甘。以条粗大、连珠、肉厚、色紫、质软、内心梗细、味微甜货干为佳。
2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“永定巴戟天”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
永定巴戟天为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5至2厘米，表面灰黄色，具纵纹及横裂纹，质韧。肉厚易剥落，呈淡紫色至紫色。木心明显，直径1至5毫米，气清香，味甘。以条粗大、连珠、肉厚、色紫、质软、内心梗细、味微甜货干为佳。
历史渊源
1963年，福建省的巴戟天开始进行野生转家种，以南靖、平和。武平、永定等地为主要产地，以家种为主。由于巴戟天种植在山坡地，因此，种植巴戟天时应注意防止水土流失，在山坡地种植时多与松树套种。
20世纪70年代，福建省邀请科研单位和大专院校的专家、教授先后对巴戟天进行了品种鉴定、快速育苗、高产栽培、病虫害防治等技术的研究，基本上解决了发展巴戟天的一些难题，使巴戟天的生产得到了发展。
20世纪80年代，永定县种植巴戟天面积达38公顷。
1981年，永定县巴戟天产量达91吨。
生产情况
2012年，永定县巴戟天总保护面积为4000公顷，有生产面积100公顷，年产量120吨]
产品荣誉
2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“永定巴戟天”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的永定巴戟天农产品地理标志生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的永定巴戟天农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（永定巴戟天名称和公共标识图案组合标注形式）。
