广灵黄花菜原产于海拔1600米以上的深山老林，经过人工训化被移植到山下进行人工栽培，通过适时采摘、人工蒸煮、自然干燥，成为天然绿色食品，以条直肉厚、色泽金黄、营养丰富等特点著称。2007年通过无公害产品认证。
黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni），阿福花科萱草属被子植物，植株一般较高大，根的中下部常有纺锤状膨大；叶绿色；花葶基部呈三棱形，上部呈圆柱形；苞片为披针形；花梗较短，花被淡黄色，花蕾顶端有时黑紫色；蒴果呈黑色钝三棱状椭圆形；种子黑色，有棱；花果期5～9月。 黄花菜因其花蕾色泽金黄而得名。
黄花菜原产于中国，分布在秦岭以南各地区以及河北、山西和山东等地，日本和东南亚地区也有分布。 黄花菜性耐寒，耐干旱，耐半阴；对土壤要求不严，砂土、黏土、平川、山地均可种植，但以红黄土壤最好，忌土壤过湿或积；繁殖方式有分株、播种繁殖。
黄花菜有清热利尿、凉血止血，主治尿血、便血、月经不调的作用，在《本草纲目》中有记载。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，有一定的观赏价值，是布置庭树丛中的草地或花境等地的材料。 黄花菜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等，人们食用后常有舒畅安逸的感觉，因此有人还将黄花菜称作“安神菜”。宋代文学家苏东坡曾以“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”来赞美黄花菜。但黄花菜鲜花含有多种生物碱，不宜多食，否则会引起腹泻等中毒现象。
黄花菜因其花蕾色泽金黄而得名， 中国栽培黄花菜有悠久的历史。
观赏价值
黄花菜春季萌发早，绿叶丛生美观，花色鲜艳美丽，是花卉园艺方面的珍品，有一定的观赏价值，是布置庭树丛中的草地或花境等地的材料，也可作切花。
夏季，不仅可以观赏艳丽多姿的黄花菜花朵，而其优美的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。此外，黄花菜是多年生草本植物，它的根系比较发达，对保护水土有着良好的作用。黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其叶似兰草，翠绿丛生，花如蛱蝶，红黄点点，摇风弄影，丰韵可人，又因品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。
食用药用
黄花菜有清热利尿、凉血止血，主治尿血、便血、月经不调的作用，在《本草纲目》中有记载。 黄花菜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等，人们食用后常有舒畅安逸的感觉，因此有人还将黄花菜称作“安神菜”。 但黄花菜鲜花含有多种生物碱，不宜多食，否则会引起腹泻等中毒现象。
