广灵小米，山西省广灵县特产，中国国家地理标志产品。
广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性，而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。
2007年08月16日，原国家质检总局批准对“广灵小米”实施地理标志产品保护。
品质特性
广灵小米原料是当地盛产的大白谷。大白谷成熟后，谷穗形如狼尾，谷粒凝重饱满。剥碾成米，光灿如金；熬粥品食，则香糯醇厚、滑润可口。特别是以该米熬粥，有“代参汤”之美称；以该米蒸饭，米粒饱满，粒粒金黄，又有“黄金饭”的美誉。
药用价值
米中含有丰富的脂肪，为普通米的7.8倍，且含有大量的维生素，有养胃养血、健脾、降血糖、滋补等功效。
历史渊源
广灵小米从明代起即成岁贡，清康熙年间曾经作为贡米晋京，遂有“御米”之称。
20世纪50年代，广灵县根据史料记载和农业、科研部门多年研究，对广灵谷子的生物特性及周围生态环境进行了科学定性，明确了广灵谷子栽培的必要生态条件，为进一步扩大种植奠定基础。
1961年，广灵县改进培育出新品种“东方亮”。
20世纪90年代后期，广灵县推行标准化、规模化种植，实行“公司+基地+农户”模式，广灵小米产业化格局逐步形成。
生产情况
2016年，广灵小米种植面积在4万亩左右，年产量达6000吨。
2018年，广灵县谷子种植面积突破20万亩。
产品荣誉
2003年，广灵小米获得绿色食品认证。
2007年08月16日，原国家质检总局批准对“广灵小米”实施地理标志产品保护。
2008年，广灵小米通过奥组委审查入选2008年北京奥运会专供米，并进入中南海。
专用标志使用
广灵小米地理标志产品保护范围内的生产者，可向山西省广灵县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
