旬邑苹果，陕西省咸阳市旬邑县特产，全国农产品地理标志。
旬邑苹果产地海拔较高，光照良好。苹果生长期内昼夜温差较大，降水适宜，土层深厚，土质疏松，环境无污染十分适合苹果生长，产地内的苹果色泽艳丽，果皮较薄，汁液丰富，果肉细腻，香味浓郁。
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“旬邑苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。
旬邑苹果果个匀称，单果重200克左右；果粉均匀，果点较小，果面光洁，蜡质层厚，色泽艳丽，果皮较薄；脆甜爽口，汁液丰富，果肉细腻，香味浓郁，耐储耐运。
旬邑苹果个大形正，色泽鲜艳，汁丰味浓，香甜可口。尤其是"旬宝"牌红富士，色泽艳丽，肉细汁多，脆甜浓香，风味独特，堪称果中之上品。
旬邑县位于陕西省中部，南傍咸阳市，北依黄帝陵，是著名的苹果之乡，全县苹果已发展到20万亩，年总产量约20万吨。优越的气、光、水、热、土及纬度、海拔高度，为生产优质苹果提供了得天独厚的生态环境，其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相当。
历史渊源
20世纪80年代开始，旬邑县原底赵家村在全县率先发展栽植苹果，是旬邑县第一个种植苹果的小康村，是旬邑县苹果致富的领头羊。果园起步期间，受到省、市各级领导的重视，吸引了省市电视台和多家媒体的报道，全国各地专家教授以及外国友人的参观学习。时任县委书记贾振为、县长梁凤民、常务副县长许忠信多次亲临赵家村果园指导，并向全县推广。
1995年建成了全省第一优质苹果示范园。
2018年，旬邑县苹果主栽品种有藤牧1号、皇家嘎拉、美国8号、红富士等，引进国内外新优苹果品种20多个。
生产情况
80年代开始，旬邑县原底赵家村共计苹果栽植面积1000多亩。
2012年，旬邑县苹果总面积发展到50万亩，实现总产52.8万吨，产值14亿元，农民人均苹果收入达到5600元；建成果汁加工厂1个，纸箱厂2个，苹果套袋厂8个，苹果贮藏冷藏库、气调库30座，总贮量达到14.12万吨，苹果产业已成为旬邑富民强县的主导产业。
2018年，全县苹果总面积达到50万亩，总产量42.5万吨，产值7.86亿元，农民人均苹果收入达到2800元以上。
产品荣誉
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“旬邑苹果”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
（1）旬邑苹果的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。
（2）经审核符合标志使用条件的，旬邑苹果农产品地理标志登记证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。
（3）旬邑苹果农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。
（4）旬邑苹果农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。
（5）旬邑苹果农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，任何单位和个人不得冒用农产品地理标志。
