糊馎是一种特色食品，在不同地区有不同的做法和风味。在张掖地区，糊馎是一种受欢迎的风味小吃，通常的做法是在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片、豆腐、粉皮、面筋等食材，用淀粉勾芡，并加入盐、葱花、蒜片等调味料。当地人在食用时，还会加入掰成小块的麻花，使其更加美味。
而在绥德地区，糊馎则是一种烩制的食品，主要由油饼、小炒猪肉、宽粉条、白菜、豆芽等原料制成。这种食品的名称在当地方言中还有胡乱掺和的意思，反映了其制作过程中的一些创新和意外之味。
总的来说，糊馎是一种结合了多种食材和调味料的烩制食品，无论是张掖的羊肉汤风味还是绥德的烩菜风味，都体现了当地人对这种食品的喜爱和创新。
糊馎是民乐县地方小吃之一，特点是清香可口。
民乐县地方小吃之一。在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、面筋，用淀粉勾芡，加盐、葱花、蒜片调成汤。再将麻花掰成小块放入汤内，泡软搅匀，就是糊馎。边吃边烩，清香可口，是民乐百姓喜爱的风味小吃。
