易贡辣椒，西藏自治区林芝市波密县特产，全国农产品地理标志。
易贡辣椒是经长年种植而形成的独特地方品种。果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。
2015年11月5日，原中华人民共和国农业部批准对“易贡辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
易贡辣椒果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。
历史渊源
相传易贡辣椒是由茶马古道商人带入；另一说法是1950年入藏部队十八军引入。经长年种植而形成的独特地方品种。
2005年，波密县开始扶持易贡辣椒种植。易贡乡政府购进500多卷地膜赠送给农户，地膜辣椒比传统种植的辣椒产量高、长势好、产出快。
2015年，波密县易贡乡辣椒深加工建设项目通过县级验收。新建辣椒加工厂1个，厂房面积144平方米。
生产情况
2015年，波密县易贡乡易贡辣椒种植面积达520余亩，产量3.5万余千克。
产品荣誉
2015年11月5日，原中华人民共和国农业部批准对“易贡辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
1、符合下列条件的单位和个人，可向登记证书持有人申报使用农产品地理标志：①生产经营的农产品产自登记的地域范围；
②已取得登记农产品相关的生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有地理标志农产品市场开发经营能力；
2、农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志；
②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览，展示及展销。
3、农产品地理标志使用人应当履行的义务。
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品的质量和信誉；
③明确规范使用农产品地理标志；
④地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责；
⑤任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书；
⑥鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
4、标识：标识所使用的文字应当使用规范的中文和藏文（出口例外）。标识标注的内容应当准确、清晰、显著、完整、持久。
