伊春榛蘑，黑龙江省伊春市特产，全国农产品地理标志。
伊春榛蘑采自于小兴安岭原始森林，是伊春特有的山珍之一，伊春榛蘑采摘历史较早，有人烟时就开始采摘。伊春榛蘑多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。伊春榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5-13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。
2009年05月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“伊春榛蘑”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
伊春榛蘑多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。伊春榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5-13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。
药用价值
伊春榛蘑粗蛋白含量大于16%，粗脂肪含量大于2%，粗纤维含量大于8%.总糖含量大于28%，钙含量大于500毫克/千克，铁含量大于400毫克/千克，含有人体必须的多种氨基酸和维生素，营养成份是一般蔬菜的十几倍。榛蘑对高血脂、高血压、动脉硬化，有明显疗效，长期食用具有明显抗癌作用，增强肌体免疫力，是一种延年益寿、延缓衰老的理想食品。
伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，春秋季节分明，夏季短暂。
历史渊源
伊春榛蘑采自于小兴安岭原始森林，是伊春特有的山珍之一，伊春榛蘑采摘历史较早，有人烟时就开始采摘。
2013年，伊春市成立上甘岭区国生食用菌专业合作社。
生产情况
伊春榛蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一。
截至2015年底，伊春市年可生产黑木耳、香菇、平菇、滑子菇、金针菇、榛蘑等250余吨，年创产值1450余万元，拉动就业700余人。
产品荣誉
2009年05月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“伊春榛蘑”实施农产品地理标志登记保护。
包装标识等相关规定
（1）包装：销售的榛蘑，应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。
（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（伊春榛蘑名称和公共标识图案组合标注型式）。
（3）其它：运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。
