海州区特产-沙参沙参，中药名。为桔梗科植物沙参Adenophora stricta Miq.、杏叶沙参Adenophora hunanensis Nannf.、轮叶沙参Adenophora tetraphylla (Thunb.) Fisch.[A.vuerticillata Fisch.;Campanula tetraphylla Thunb.]、云南沙参Adenophora khasiana(Hook.fF.et Thoms.)Coll.et Hhemsl [Caumpanula khasiana Hook.f.et Thoms]、泡沙参Adenophora potaninii Korsh. 及其同属数种植物的根。沙参分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地；杏叶沙参分布于河北、山西、陕西、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州等地；轮叶沙参分布于东北、华北、华东、西南及华南；云南沙参分布于四川、云南、西藏；泡沙参分布于山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、四川等地。具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津之功效。常用于阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。
别名
白沙参、苦心、识美、虎须、白参、志取、文虎、文希、羊婆奶、南沙参、铃儿参、泡参、桔参、山沙参、沙獭子。
入药部位
根。
性味
味甘、微苦，性微寒。
归经
归肺、胃经。
功效
养阴清热，润肺化痰，益胃生津。
主治
用于阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。
相关配伍
1、治肺热咳嗽：沙参半两，水煎服之。（《卫生易简方》）
2、治慢性支气管炎，咳嗽，痰不易吐出，口干：南沙参9g，麦冬9g，生甘草6g，玉竹9g。水煎服。（《青岛中草药手册》）
3、治诸虚之症：沙参一两，嫩鸡一只去肠，入沙参在鸡腹内，用砂锅水煎烂食之。（《滇南本草》）
4、治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷：米饮调沙参末服。（《证治要诀类方》）
5、治产后无乳：杏叶沙参根12g，煮猪肉食。（《湖南药物志》）
用法用量
内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。
使用注意
风寒咳嗽禁服。
炮制
一、采集加工
播种后2-3年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时用竹片刮去外皮，切片，晒干。
二、炮制方法
1、沙参：现行,，取原药材,，除去杂质和芦头,，洗净,，润透,，切厚片,，干燥。
2、蜜沙参：现行,取炼蜜用适量开水稀释后,，加入南沙参片中拌匀,，闷透,，置锅内,，用文火加热,，炒至黄橙色,，不粘手为度，。取出放凉。每南沙参片100kg，用炼蜜25kg。
鉴别
一、药材性状
（1）沙参：根圆柱形或圆锥形，有的弯曲或扭曲，少数2-3分枝，长8-27cm，直径1-4.3cm。表面黄白色或淡棕黄贡色，较粗糙，有不规则扭曲的皱纹，上部有细密横纹，凹陷处常有残殖留棕褐色栓皮。顶端芦头（根茎）单个，稀多个，长2-7cm，四周具多数半月形茎痕，呈盘节状。质硬脆，易折断，折断面不平坦，类白色，多裂隙，较松泡。气微，味微甘、苦。
（2）杏叶沙参：根圆锥形，下部分枝极少，长9-17cm，直径0.7-2cm。表面灰黄色或灰褐色，无环纹，有纵皱。顶端芦头长1.4-8.8cm，盘节明显或不明显。折断面不平坦，类白色，较结实。
（3）轮叶沙参：根圆柱形，少2-分枝，长5.5-14cm，直径0.5-2cm。表面无纵皱，上部具环纹。折断面不平坦，白色，中空。
（4）云南沙参：根偶有分枝，长5-25cm，直径1-3.5cm，上部多横纹，下部具弯曲纵纹或深沟纹。芦头长0.5-4cm。折断面白色，多裂隙。
（5）泡沙参：根圆柱形，少2分枝，长8-14cm，直径0.9-3cm，表面具矍环纹。芦头长3-6.5cm，盘节密。折断面不平坦，淡黄白色，松泡，中空。
均以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
二、饮片性状
沙参为圆形或类圆形厚片,，表面黄白色或类白色,，有多数不规则裂隙,，呈花纹状。周边淡棕黄色,，皱缩。质轻。无臭,，味微甘。蜜沙参形如南沙参片,，表面橙黄色或焦黄色,，偶见焦斑,，味甜。
药理作用
1、对免疫功能的影响：具有调节免疫平衡的功能，沙参也可提高淋巴细胞转换率；
2、祛痰作用；
3、抗真菌作用；
4、强心作用。
相关论述
1、《本经》：“主血积惊气，除寒热，补中，益肺气，久服利人。”
2、《别录》：“疗胃痹心腹痛，结热邪气，头痛，皮间邪热，安五脏，补中。”
3、《药性论》：“去皮肌浮风，疝气下坠，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气。”
