保亭县特产-鸡屎藤及其汤圆
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,鸡屎藤汤圆子的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
1、准备新鲜的鸡屎藤,洗干净备用。
2、把鸡屎藤加水放入榨汁机,打成汁即可。把糯米粉和粘米粉混合,倒入打好的一部分汁和所有的叶渣 ,并留大部分汁后面备用,因为和面不需要太多水份。开始和面,和面这步很重要,和得越久就越结实,做好的成品越有嚼劲!最后搓成丸子状即可。
3、加入剩下的汁和少部分水加热,沸腾后倒入丸子、红糖、姜片,注意搅拌,粘性大易粘锅!
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做鸡屎藤汤圆子。