公元1703年，康熙巡示晋地，知县祖良才取来了闻名榆城的西瓜——“三郝瓜”献给了康熙，皇帝一尝“三郝瓜”龙颜大悦，再不能忘，就于第二年（1704年），规定“三郝瓜”每年向皇宫进贡。“三郝瓜”进贡一直沿袭了177年，到1880年光绪六年四月，曾国荃巡抚山西时，赶上山西连年灾荒，才请免“三郝瓜”进贡，朝廷批准永免。潇河的对岸有东郝、中郝、西郝三个村。中、东、西郝三村河边沙地较多，产好瓜，三郝村产的西瓜统称为“三郝瓜”。
此外，“三郝瓜”还有“蜜罐子”和“冰糖罐”的美誉，在榆次方言中，“郝”与“合”同音，因此也被称为“三合”西瓜，其瓜皮薄且坚韧，易于保存，即使切开的瓜放置两天也不会腐烂，这些特性使其成为夏季解暑的佳品。
