双流太平枇杷
双流枇杷，四川省双流县特产，中国国家地理标志产品。
双流枇杷果实不仅味道好，其营养丰富，主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。
双流县种植枇杷历史悠久，远近闻名，种植面积达15.9万亩，是中 国最大的枇杷生产基地。2007年，该县枇杷产业实现总产量10万吨，同比增长25%，实现销售收入6 亿元，纯收入4.4 亿元，辐射带动项目区农户1.6082 万户，实现农民人均增收257 元。
2007年12月24日，原国家质检总局批准对“双流枇杷”实施地理标志产品保护。
产品特色
特征特性
双流枇杷个大、色艳、味浓、易剥皮、果肉厚、耐运输。可溶性固形物≥10%，总酸≤0.62%，固酸比≥16:1。质量等级达2级以上。
质量特征
双流枇杷品种：大五星、早钟六号
⒈感官特色
历史溯源
汉代（202年～220年），双流即有枇杷种植的历史，双流太平镇是远近闻名的“枇杷之乡”，作为双流枇杷节的发源地，被誉为“天府枇杷第一镇”。
质量技术要求
一、品种
大五星、早钟六号。
二、立地条件
土壤类型为紫色砂壤土，pH值6.5至7.5，有机质含量≥1.0%。
三、栽培管理
⒈生产基地选择：选择远离集镇、公路干线等无污染的区域。
⒉建园改良土壤：拟建果园，不论田、地都必须先进行土壤改良后，才能定植苗木。
⒊栽培规格：每公顷栽植密度≤825株。
⒋育苗：砧木采用枇杷实生苗，嫁接繁殖，一年生苗木高度≥40cm，嫁接口上1cm粗度≥0.8cm。
⒌幼树生产管理技术：含定植、定植后管理。合理间作物、肥水管理、病虫害防治、整形修剪等。
⒍结果树生产管理技术：
⑴土肥水管理：根据园地土壤大、中、微量元素含量丰缺和大五星及早钟六号枇杷的营养特点，推行平衡施肥技术，增施有机肥，合理使用化肥，化肥的总养分量低于施肥总量的50%。每公顷成年挂果树施肥量：有机肥施肥量大五星不得低于16500千克，早钟六号不得低于20625千克，N≤20，P2O5≤16，K2O≤16。采收前1个月内禁止施用肥料。
⑵整形修剪：采用主干分层形和开心形树形，采用疏剪、短剪、缩煎、抹梢、拉枝等修剪技术，使树冠枝梢分布均匀，以改善树冠光照条件，协调生长和结果、产量和品质之间的平衡。
⑶花果管理：大五星营养枝与花枝比为1:1或1:2，早钟六号营养枝与花枝比为1:2或1:3。大五星每穗留1个至3个果，早钟六号每穗留2个至4个果。果实套袋，大五星每公顷产量不得高于22500千克，早钟六号每公顷产量不得高于30000千克。
⑷病虫害防治：预防为主、综合防治。加强农业防治、物理防治、生物防治，科学使用化学防治，把病虫害控制在容许范围之内。
四、果实采收
早钟六号采收期4月上旬至下旬，大五星采收期5月上旬至下旬，鲜食果必须达到成熟标准时采收。
专用标志使用
双流枇杷地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省双流县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
