察隅鸡爪谷，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
一.产品介绍
察隅鸡爪谷果实为囊果，粒小，子实球形，直径1～1.8mm，每穗约3000粒种子，千粒重约2.0g。籽粒颜色为混合色，以红棕色为主。
二.自然生态环境和人文历史因素
（1）气候情况察隅县气候属亚热带气候，独特且复杂多样，由于南受印度洋暖湿气流的影响，北有德姆拉雪山天然屏障保护，气候既有青藏高原的特色，又有自己的独特之处，造就了察隅“一山有四季，四季不同天”。察隅鸡爪谷保护区，四季温和，日照时间长，年均气温12℃，降水充沛。年平均无霜期达280天,适宜察隅鸡爪谷生长，保护区昼夜温差大，有利于鸡爪谷干物质和营养物质积累。保护区年日照时数为1615.6小时，日照充沛，有利于察隅鸡爪谷进行光合作用，并且利于谷粒中蛋白质形成和累积。适宜的光照和温度，加之丰富的水源条件，确保鸡爪谷分蘖顺利进行，增加鸡爪谷分蘖数量，增加察隅鸡爪谷的产量。（2）水源情况察隅县年平均降水量为801.1毫米，3～9月为雨季，全年降水集中在4～6月，此时为察隅鸡爪谷的生长旺季，同时，境内还有以雅鲁藏布江支流察隅河和怒江为主体的几十条大中小河流，独龙江、怒江、澜沧江三条大江从西向东相间排列。水资源丰富，可做为察隅鸡爪谷补给灌溉用水，保证土壤的湿润度和察隅鸡爪谷的水分需求。（3）土壤情况察隅鸡爪谷保护区土壤以黄壤为主，多呈微酸性，有机质、全氮、碱解氮、有效磷以及速效钾含量的平均值分别是39.24g/kg、1.55g/kg、146.08mg/kg、28.55mg/kg、115.49mg/kg，土壤肥沃。高含量的速效钾，可保证鸡爪谷各类新陈代谢顺利进行，促进植物生长，增强其抗病虫害、抗倒伏和抗逆性。有效磷亦可促进察隅鸡爪谷生长，增强察隅鸡爪谷的抗寒、抗旱能力，保证产量。充足的氮素，可促进察隅鸡爪谷细胞的0 和生长，利于其光合作用。充足的土壤养分，为察隅鸡爪谷的生长提供了充足的营养，从而确保了察隅鸡爪谷的品质。
三.地域范围
察隅鸡爪谷保护区位于西藏自治区林芝市察隅县的上察隅镇、下察隅镇、竹瓦根镇，共3个乡镇，36个行政村（居委会），北至上察隅镇布宗村，南至下察隅镇沙玛村，西至上察隅镇布宗村，东至竹瓦根镇雄久村，地理坐标为东经96°28′16″～97°18′56″，北纬28°20′05″～29°06′53″之间。保护面积23.3公顷，年产量0.005万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官品质：察隅鸡爪谷果实为囊果，粒小，子实球形，直径1～1.8mm，每穗约3000粒种子，千粒重约2.0g。籽粒颜色为混合色，以红棕色为主。（2）内在品质指标：膳食纤维含量≥12g/100g、钙含量≥240mg/100g、淀粉含量≥60g/100g。（3）安全要求：符合国家相关质量安全要求规定。
