隆安密本南瓜，葫芦科南瓜属，植物，10月种植，经过萧萧寒冬，来年4月初上，，南瓜中所含，甘露醇，可减少结肠癌，发生。普通家庭食用方法多样，南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、南瓜饼皆可。
传统认为食用南瓜，有上厕所次数多、美容作用。
近年来，国内外医学行业类、学者研究实验表明，食南瓜，还有抵抗部分 前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
附隆安密本南瓜瓜农谚语：
隆安瓜季记
十月种瓜瓜，正月蔓手爬；
二月顶花花，三月花满瓜；
四月采瓜瓜，五月瓜无花；
六月瓜满家，七月枯枝扎。
