酒泉夜光杯，甘肃省酒泉市肃州区特产，中国国家地理标志产品。
酒泉夜光杯是一种用玉琢成的名贵饮酒器皿。当把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此而得名。作为中国甘肃省酒泉特产之一，酒泉玉按颜色可分为墨玉、碧玉、黄玉，都可用来制作夜光杯。夜光杯的纹饰乃天然形成，其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。其具有耐高温、抗低温的优点。斟烫酒、冷酒均不会爆裂。
2016年12月28日，原国家质检总局批准对“酒泉夜光杯”实施地理标志产品保护。
特点
酒泉夜光杯采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉等雕琢而成，造型多样，小巧玲珑、晶莹剔透。夜光杯的特点是：抗高温，耐严寒，盛烫酒不炸，斟冷酒不裂，碰击不碎。如在夜晚，对着皎洁月光，把酒倒入杯中，杯体顿时生辉，光彩熠熠。
材质
酒泉夜光杯采用优良的祁连山玉精雕细琢而成，纹饰天然，杯薄如纸，光亮似镜，内外平滑，玉色透明鲜亮。
酒泉市位于甘肃省西北部河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山（北山）之间。东接张掖市和内蒙古自治区，南接青海省，西接新疆维吾尔自治区，北接蒙古国。东西长约680公里，南北宽约550公里，总面积19.2万平方公里，占甘肃省面积的42%，全市辖“一区两市四县”（肃州区，玉门市、敦煌市，金塔县、瓜州县、肃北县和阿克塞县），酒泉市地势南高北低，自西南向东北倾斜。南部祁连山地是一系列3000～5000米的高山群，峰峦迭嶂，陡峻高拔。自东而西有祁连山主峰、讨赖山、大雪山、野马山、阿尔金山、党河南山、赛什腾山。肃州区地处甘肃省西部、河西走廊中段，境内祁连山的祁连玉石是酒泉夜光杯制作原材料。
历史渊源
“金张掖、银武威、玉酒泉”，说起历史上有名的河西四郡之一的酒泉，就不得不提出产于酒泉的夜光杯。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”唐代诗人王翰的一首《凉州词》，更使得古城凉州的葡萄美酒和酒泉的夜光杯千百年来驰名天下。
酒泉“夜光杯”历史悠久，享誉国内外，早在周穆王时，西域曾向朝廷献“夜光常满杯”。“杯是白玉之精，光明夜照”（汉东方朔《海内十册记》）。 [3-4]由此可见，在西周之时，已有夜光杯向中国政权进贡的历史了，只是那个时候是以和田玉制成夜光杯，运往长安、洛阳等地。后来因为玉杯在运输途中易损，则改为把和田玉运到酒泉，在当地加工成夜光杯再运输。后来和田玉供应不上，就改用在祁连山开采的酒泉玉来制作夜光杯。也喻意吉祥如意。酒泉夜光杯精雕细琢而成，造型独特，式样精巧，分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类。
公元前七世纪时，周穆王当政。当时，西域的一个小国便送礼上朝，以求得和平共处。第一年，使节带着产自新疆当地的和田玉前往朝觐。周穆王见到那玉石，龙颜大悦，对使节及其随从盛情款待。第二年，使节如法炮制，又选出上好的玉石进献。然而，周穆王的反应十分冷淡。使节回国后，向国王讲述了周穆王的态度，并商量如何才能讨得周穆王的欢心。此时，有人提议，不妨把玉石做成酒器。因为周穆王喜欢饮酒，用上等玉石做成樽饮用美酒，应该是周穆王高兴的事。果然，第三年，当一盏盏晶莹剔透、薄如蝉翼的杯子摆在周穆王面前时，周穆王十分高兴。特别是当杯中斟满红葡萄酒时，月光下，波光粼粼，煞是好看。周穆王立即下令奖赏使节。夜光杯从此诞生，也因此而得名。夜光杯自己不会发光，它需要借助外部的光来产生那种奇异的效果。
生产工艺
酒泉夜光杯都是以祁连山的玉石雕琢而成，此玉种产于距酒泉百余公里的祁连山中。酒泉夜光杯传统制作工艺复杂而又精细，严格而不失优雅，要经过选料、验料、钻棒、切坯、掏膛、造型、粗磨、细磨、溜杯、抛光等38道复杂工序。所用的工具有磨床、钻床、切砣、钻筒等20余种，操作全靠手工精雕细琢，制作出的夜光杯造型优美、薄如蛋壳、色彩斑斓。
制作流程
夜光杯用料极为难求、制作工艺极其复杂。 夜光杯玉料来源于离酒泉城区500公里的祁连山域，制作夜光杯的祁连玉就来自海拔三四千米以上的祁连山上， [2]玉呈墨绿色，制成杯盏，苍翠欲滴，即使在炎炎夏日也让人顿生冰凉之感。受交通限制，祁连玉的开采外运十分困难，供应到市场上的玉料非常有限；制作玉杯，玉料的利用率通常只有60%左右，因此夜光杯的产量很有限，珍贵自不必说。
夜光杯的制作要经过30多道复杂的工序，工艺复杂，制作精良。 [3]首先要选料，选上乘的好料，上乘的好料才能达到“酒泛夜光杯”的效果。根据酒杯的尺寸，将料切成不同规格的形状，制成圆柱体，再按一定尺寸切下做毛坯，毛坯的制作需5道工序。制作的毛坯经过切削，粗磨外型，夜光杯的初型就已形成，初型的制作要经过4道工序，然后是掏膛，掏膛需5道工序。此道工序完成后，夜光杯基本成形，剩余就是细磨、冲、碾、拓、抛光、烫腊等14道工序，最后用马尾网打磨，即制成晶莹剔透的夜光杯。制作的酒杯要求杯薄如纸，高矮、粗细、薄厚、颜色一样，表面光滑细腻。
生产数据
2010年，酒泉市年产夜光杯6万余只，年销售收入600多万元。
产品荣誉
2006年，酒泉夜光杯雕被列为首批国家级非物质文化遗产，酒泉夜光杯厂成为遗产保护责任单位。
2007年，黄越肃被文化部命名为国家级非物质文化遗产项目“夜光杯雕”的国家级代表性传承人。
2016年12月28日，原国家质检总局批准对“酒泉夜光杯”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
酒泉夜光杯产地范围内的生产者，可向甘肃省肃州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。酒泉夜光杯的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
历史文化
艺术佳品
酒泉夜光杯在唐代就为天下人所尽知，自古就有“酒泛夜光杯”这佳传，唐代诗人王翰在他的《凉州词》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催；醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。 [3]而随着西部大开发和旅游业的发展，夜光杯也进入了平常百姓家，其特殊的功能深受的人们的喜爱。酒泉夜光杯被国家视为重要的地方民间艺术瑰宝，曾传有镇斋辟邪之功效。
文化遗产
熠熠生辉的酒泉夜光杯，不仅是生活中馈赠友人的佳品和聚会饮酒的器皿，其独特的雕琢工艺更是后人引以为耀的宝贵文化遗产。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，肃州区的黄越肃为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批226名国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。
鉴别夜光杯
眼观：正品夜光杯杯体光滑透亮，纹理自然、色泽纯正，呈墨绿或翠绿色，无裂纹及粘接痕迹。劣质夜光杯杯体无光泽、透光性差、细观察有裂纹或断裂粘接痕迹。
手感：正品夜光杯表面光滑细腻、有柔和的玉质感，无刻伤及加工痕迹。劣质夜光杯表面粗糙、有腊渍、有明显刻伤或加工痕迹。
等级区别：分为精品、优等品、一级品、合格品。等级越高，杯体光亮度越强，透光性越好，颜色越鲜艳，价值就越高。
