郧阳木瓜

郧阳木瓜

郧阳木瓜，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。

郧阳木瓜是光皮木瓜，习称榠楂，属蔷薇科木瓜属植物，落叶小乔木，为中国特有的野生药、食两用果之一。郧阳木瓜果实呈椭圆形或长圆形，果肉呈黄白色，味酸涩适度。郧阳区四季分明，木瓜成长期内光照充足、热量适宜、雨量适中，非常适合木瓜生长。

2010年07月13日，原国家质检总局批准对“郧阳木瓜”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性

郧阳木瓜是产于郧阳区的一种地方光皮木瓜，俗称榠楂，果实为椭圆形、暗黄色、木质，味道芳香，果柄短，果皮干燥后仍光滑不皱缩，故又称为光皮木瓜。郧阳木瓜含有十七种氨基酸和多种微量元素，含量高于全国其它地方所产木瓜。

营养价值

木瓜食品是中国民间的传统佳肴，木瓜果实中含有皂甙、黄酮类、苹果酸、酒石酸等大量的过氧化氢酶，超氧化物歧化酶（SOD）、氧化酶等多种酶类，还含有糖果胶、蛋白质、脂肪、钙、维生素C及多种人体必需的微量元素和氨基酸，具有很高的食用价值和保健价值。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 

药用价值

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

郧阳木瓜中总皂甙、齐墩果酸、总黄酮含量均高于皱皮木瓜，药用价值高，素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。 

健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

甄别选择

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

食用禁忌

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者及孕妇应慎食。

历史渊源

郧阳木瓜历史悠久，成书于明代万历年间的《郧阳府志》和清康熙年间的《郧阳府志》，都对郧阳木瓜的具体产地和医药功效作了详细记载。 

郧阳木瓜是郧阳区的乡土树种，其品质在中国木瓜种类中属上品。在郧阳区五峰乡双庙村有一棵生长了700多年的木瓜树，枝叶茂盛，硕果累累。郧阳区白桑关镇、南化塘镇也有百年以上的木瓜树，长势良好。经过几百年的探索，当地群众对木瓜树的种植、管理、果实的加工积累了丰富经验。

20世纪70年代，郧阳区五峰乡就种植木瓜树2500多亩，形成了一定的产业基础。

2004年7月，山东省济南果品研究院冯建荣研究员考察五峰乡木瓜产业后说：“木瓜是中国的特产，栽培历史有3000多年，全国最大的木瓜生产基地是郧阳区。”

专用标志使用

郧阳木瓜地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省十堰市郧阳区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。郧阳木瓜的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。