
朝那乌鸡
朝那乌鸡,宁夏回族自治区固原市彭阳县特产,全国农产品地理标志。
彭阳县属中温带半湿润、半干旱气候过渡区,空气新鲜,温差较大,年平均气温6-8℃,适宜养殖乌鸡。朝那乌鸡,具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点,是彭阳人民在该地气候凉爽,山场辽阔,粗饲料和动物性饲料非常丰富的生态条件下培育形成的一种地方优良品种。
2008年11月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“朝那乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
朝那乌鸡,具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点,是彭阳人民在该地气候凉爽,山场辽阔,粗饲料和动物性饲料非常丰富的生态条件下培育形成的一种地方优良品种。
历史渊源
固原鸡的饲养有着悠久的历史。早在汉唐时期,固原一带即设置了军事行政机构,是重要的军马饲养基地。静宁、隆德等县及六盘山一带又是丝绸之路北路的必经之地,历代交通、商贸较为发达,对禽产品需求量很大,致使不少地方以经营烧鸡而得名。烧鸡的制做有较高的加工技艺和悠久的历史。产区回民较多,传统的开斋节及亲友往来均需要大量的鸡肉和蛋品,养鸡已成为该地民众重要的家庭副业之一。由于以上特定的条件及人民生活的需要,对形成耐高寒、耐干旱和体质结实的静原鸡均起到重要的作用。
彭阳县朝那乌鸡是该地人民群众在山场辽阔、气候凉爽、动物性和植物性饲料非常丰富的条件下培育形成的一种地方优良品种,已有30年的饲养历史。