椰汁马豆糕
椰汁马豆糕是一道美食,主要食材是椰汁。
材料 :
椰汁 .............. 600毫升
砂糖 .............. 500克
粟粉 .............. 224克
清水 .............. 1200毫升
鲜奶.............. 400毫升
马豆 .............. 112克
做法 :
1) 将马豆浸 2小时,用猛火煮至豆身软,隔乾水分。
2) 将粟粉、鲜奶、椰汁,拌匀备用。
3) 将清水、糖煮磙,然後慢慢倾入鲜奶粉浆;边倒边搅至杰状,再倒入隔乾水马豆,放入雪柜雪冻。