天岩寨柑桔历史始于元朝,该地位于罗霄山脉连云山中断余脉,海拔600多米,地下蕴藏十几种矿物质,山上盛产柑桔,由于土质肥沃,水质纯正,生产的柑桔外观美、品质佳。
2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“天岩寨柑桔”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官
天岩寨柑桔品种为具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的优良品种,如椪柑四号、浏阳早桔、南丰蜜桔等。果实扁圆形,果形端正,果面光洁,色泽艳丽,呈现鲜橙色或橙红色,果皮细薄易分离。
内在品质
天岩寨柑桔果实肉质细嫩多汁,可溶性固形物含量达13%以上,富含微量元素“硒”,含量在0.005—0.01毫克/千克之间,易化渣,酸甜适度,风味浓郁。
等级分类
天岩寨柑桔按果实的外观和内在品质,将天岩寨柑桔分为一级、二级、三级三个等级。
产地环境
土壤面貌
天岩寨柑桔生产地域范围土壤类型为红壤,为第四纪红土,质地为粘壤,土层深厚,氮、磷、钾含量丰富,pH值在5.0—5.5之间,有机质含量28.4—46.1克/千克,四周群山环抱,生态环境优越,土壤、水和空气质量好,无工业“三废”污染。
水文情况
天岩寨高于周边几十里范围的山林,山脚四周皆为盆地,浏阳河环绕天岩寨缓缓流过,山上降雨量充足,水质清洁无污染,含多种微量元素,为天岩寨柑桔生产提供了良好的灌溉条件。
气候情况
天岩寨属中亚热带季风湿润气候区,冬暖夏凉,温光水热资源丰富,年平均气温17℃,积温6205℃,无霜期300—350天,年平均日照时数1700小时,年降水量1600毫米。适宜的地理气候条件,丰沛的优质水资源,为柑橘产业发展提供了理想的自然环境。
历史渊源
解放前,天岩寨就有种植大红柑的历史。
20世纪60年代,湖南省永和磷肥厂在天岩寨办起了五七农场,种植了大量的柑桔,曾经风靡一时。
1998年,天岩寨水果生产专业合作社成立,成为浏阳第一个获得农产品地理标志认证的合作社。
2005年,天岩寨水果专业合作社成立,合作社有3乡(镇)6个果园和30位果农参加,有果树面积6700亩。 在农业专家的指导下,天岩寨果园调整产品结构,引进优良品种,试验果园散养土鸡啄虫、鸡粪肥树,安装频振式杀虫灯、减少虫源,果园增施有机肥、减少化肥施用量,使用生物农药和高效低毒低残留药剂防治病虫。在优越的自然环境基础上,落实各项无公害栽培技术,天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证,注册了“天岩寨”商标。 同时,天岩寨果园的散养土鸡——啄虫——产蛋,养牛(猪)——沼气——肥果树等多元循环的生产模式,既提高无公害水果的品质,还能为市场提供鲜活土鸡、鲜鸡蛋等农产品。
生产情况
2010年,天岩寨柑桔基地总面积6700亩。规模447公顷,年产量1万吨。
产品荣誉
2002年,天岩寨柑桔参加湖南省柑桔评比获金质奖。
2005年,天岩寨柑桔通过无公害农产品认证。
2006年,天岩寨柑桔参加长沙市柑桔评比获“长沙名牌”称号。
2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“天岩寨柑桔”实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
天岩寨位于湖南省浏阳市东部,连云山中段余脉,浏阳河上游,古港镇、永和镇、高坪镇三镇交界处的岩上,海拔300—600米,位于东经113°26′—114°17′,北纬27.5°18′—28.5°28′之间,山下四周为盆地和丘陵,适宜柑桔生长。
质量技术要求
(1)产地选择:选择土壤疏松肥沃,有机质含量在28.4—46.1克/千克之间,质地为粘壤,土壤pH值5.0—5.5之间,水质清纯的地方建园,产地远离工厂和城市,无工业废气污染和自然环境污染,不使用破坏生物环境的药物和肥料,产地环境条件符合无公害食品林果类产品产地环境条件(NY5013—2006)的要求。
(2)品种选择:因地制宜,科学运用,选择优质高产,具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的优良品种。如椪柑四号、浏阳早桔、南丰蜜桔等。
(3)生产过程管理:天岩寨柑桔栽培以保护自然生态环境为前提,严格按照标准化生产规程操作。全年禁施高毒、剧毒、高残留农药和具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)农药,以生物农药结合频振式杀虫灯灭虫和散养土鸡啄食害虫,全年普施菜枯、桐枯、拌人畜粪等有机肥,率先使用生物“秸秆反应堆”、不含激素的微肥“果瓜霉特”及具有抗癌之王之称的微量元素“硒”等高新技术,使生产出来的柑桔系列产品具有绿色、有机质含量高等特点。
(4)产品收获及产后处理:果实八成熟,可溶性固形物须达到12%以上时方可采摘。采摘做到适期,分批分级按双剪法采摘,避免果实损伤。采摘后,将优果和次果分开,立即采用保鲜剂进行洗果,实行分级包装。一级果要求果面清洁,果形端正,着色较好,初期转黄部分不得少于3/5,无畸形果。二级果要求果面清洁,果形端正,着色较好,初期转黄部分不得少于2/5,无畸形果。三级果要求果面清洁,果形端正,着色较好,初期转黄部分不得少于1/5,无畸形果。
(5)生产记录要求:每年对生产中施肥、喷洒农药的日期、名称、用量及采摘时的产量等农事活动都一一进行记录,建立田间生产档案,全面记载,并逐年对照,为今后生产发展提供参考依据。