西长旺白莲藕
西长旺白莲藕，山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。
西长旺白莲藕外皮呈灰白色，润滑有光泽、与其它藕相比，内腔九孔，外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“西长旺白莲藕”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
外皮呈灰白色，润滑有光泽、与其它藕相比，内腔九孔，外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。
历史渊源
西长旺村的藕塘已有百年历史，占地200余亩。这里种植的是昔时朝廷贡品长旺莲藕。藕塘西面是海拔516米高的九顶莲花山，山脚下有一山泉，泉水奔涌，常年不枯。泉水汩汩流下，流经藕池汇入沂河，是藕池的水源，“塘多新水而不浑”，相传此泉与东海相通。水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体，水质明亮清澈，无菌无毒无沉淀物，日日流进藕塘，满足白莲藕生长所需。
2010年6月，在沂源县工商局的指导帮助下，西长旺白莲藕专业合作社正式成立，莲藕种植面积达300亩，年产莲藕量达到40万公斤。沂源县带领合作社参加各省农产品推介会，以长旺莲藕为品牌开拓市场，并注册了商标，提升产品的市场知名度和品牌影响力。
生产情况
2010年6月，西长旺村西长旺白莲藕种植面积达300亩，年产莲藕量达到40万公斤。
产品荣誉
2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“西长旺白莲藕”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的地理标志农产品“西长旺白莲藕”生产经营者是沂源县盘龙山果品专业合作社，在产品或包装上使用已获登记保护的“西长旺白莲藕”农产品地理标志及其图案。须向登记证书持有人沂源县蔬菜产销服务中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称“西长旺白莲藕”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
