崇明小龙虾
据崇明区消息：崇明小龙虾规模化养殖基地——上海新平农业种植专业合作社迎来了一年中最忙碌的时节。一大早，工人们撒下饲料，放下地笼，再将地笼从池塘里缓缓拉起……
“我们基地主要从事虾苗繁育，目前虾苗的上市量保持在500斤/天，1斤虾苗大约有150只，高峰期预计将达到800—1000斤/天。”合作社负责人沈颖啸介绍，受到暖冬影响，小龙虾的生长繁育速度加快，上市时间较去年提前了两周左右。他告诉记者，虾苗的价格虽然有所上涨，但依然供不应求，每天都会接到许多崇明本地和外地的订购电话。
在上海海洋大学以及上海市水产研究所的技术指导下，合作社改变传统的养殖方法，创新稻虾种养结合的模式，不仅提高了农田的空间利用效率，也有效提升了小龙虾的存活率和品质。据了解，稻虾共生模式下，小龙虾可以吃稻田里的杂草，而其排出的少量粪便，对土壤有增肥作用；水稻可以为小龙虾遮阴、避害，由此繁育出的虾体干净、无污染，肉质鲜美，受到市场追捧。
此外，为了进一步满足市场需求、提高经济效益，合作社于2018年探索建设了15亩温室大棚，通过采用大棚内亲本和苗种互补养殖的方式，应用智能控温、过滤进水等现代化装置，为小龙虾提供更舒适的生长、繁育环境，从而延长秋季虾苗的生长周期，实现提早上市，甚至“四季上市”。
