枝江蜂蜜

枝江蜂蜜

枝江蜂蜜，湖北省枝江市特产，全国农产品地理标志。

枝江蜂蜜按蜜源种类分类，主要品种有柑橘蜜、油菜蜜、荆条蜜（分白、红）3种。柑橘蜜呈琥珀色，常态下为透明粘稠的液体；油菜蜜呈浅琥珀色，常态下为乳白色结晶体；荆条蜜有白荆条蜜和红荆条蜜两种，白荆条蜜呈白色，红荆条蜜呈深琥珀色，常态下为粘稠液体。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“枝江蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官特征

枝江蜂蜜按蜜源种类分类，主要品种有柑橘蜜、油菜蜜、荆条蜜（分白、红）3种。柑橘蜜呈琥珀色，常态下为透明粘稠的液体；油菜蜜呈浅琥珀色，常态下为乳白色结晶体；荆条蜜有白荆条蜜和红荆条蜜两种，白荆条蜜呈白色，红荆条蜜呈深琥珀色，常态下为粘稠液体。味道：滋味甜润，具有蜜源植物特有香味。风味独特，品质佳。

产品荣誉

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“枝江蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。

基本介绍

枝江位于鄂西南，全年雨量充沛，温度适宜，蜜源丰富，四季开花不断，是饲养蜜蜂的好地方。枝江养殖蜂蜜历史悠久，据《枝江县志》记载：民国20年枝江开始引进意蜂2群进行饲养，民国23年发展到8群。民国26年全县有意蜂18箱，年产蜜450公斤。新中国成立后枝江蜂蜜养殖形成了较大规模，1953年商业部门开辟外贸出口市场后，蜂群成倍增长。1985年全县产蜂蜜132吨，国家收购111.8吨，越冬蜂7000群。

上世纪90年代开始，蜂农们开始探索产业化生产经营模式，走科学养蜂致富的新路子。1990年3月，成立枝江市安福寺养蜂协会，该协会以推广养蜂新技术、指导和培训蜂农科学养蜂为宗旨，逐步提高枝江蜂蜜产量，带动枝江蜂蜜产业发展，创立品牌。2008年全市蜂群达到2.5万多群，年销售额达到1700万元，协会会员人均年收入达15000元，分别高于安福寺镇和全市农民人均收入的3倍和3.5倍。

在枝江安福寺镇，“枝江蜂蜜”申报地理标志通过了由湖北省农产品质量安全中心组织专家开展的核查。

现场核查组专家考察了枝江蜂蜜养殖基地、蜂蜜加工厂，实地检查了养蜂产地环境、蜜源植物分布现状、蜂蜜加工场所设备配置及卫生状况后，对“枝江蜂蜜”独特的地理优势、生产环境、产品品质及良好的产业发展趋势给予了高度评价。在蜂蜜品质鉴评会上，认为“枝江蜂蜜”口味纯正，保持原有花香，味甘甜，品质佳。

历史时刻

2015年12月8日，由枝江市安福寺养蜂协会申报的枝江蜂蜜参加2015年农业部第四次农产品地理标志登记专家评审会，经过现场演示讲解、回答专家提问等环节的严格审核，枝江蜂蜜顺利通过专家评审，并获农业部准予登记，依法实施保护，填补了宜昌市蜂产品没有国家级地理标志的空白。

枝江物种繁多，蜜源丰富，蜜蜂养殖历史悠久，现已成为枝江市畜牧业的主导产品之一，在2015年9月宜昌市畜牧兽医局组织的宜昌市名、特、优畜牧产品评比中，获得“宜昌市二十佳生态健康畜产品”称号。这次农业部地理标志登记保护的范围是以枝江市安福寺镇为辐射点，涵盖董市镇、顾家店镇、仙女镇、七星台镇等全市8个镇（街办），辖176个村，东到七星台鸭子口村，西到安福寺镇廖家林村，南到百里洲镇芦花村，北到仙女镇桃店村，地理坐标为东径111°48'-112°05'，北纬30°28'-30°64'。保护蜜蜂蜂群30000群，年产量3800吨。